50 bài viết
Ăn gìNgười có hệ miễn dịch suy yếu tuyệt đối không nên ăn rau sống do bề mặt rau tươi tiềm ẩn nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn và nấm cơ hội. Khi hàng rào phòng thủ cơ thể bị tổn thương, những mầm bệnh này dễ dàng xâm nhập gây nhiễm trùng đường ruột, nhiễm khuẩn huyết và đe dọa trực tiếp tính mạng người bệnh.
Ăn gìCây thóc lép có đuôi thường được truyền tai nhau để làm lành tổn thương, nhưng nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận khả năng kích thích tế bào tạo xương trong phòng thí nghiệm. Các tài liệu khoa học chưa có bằng chứng khẳng định thảo dược này giúp kháng khuẩn hay đóng kín vết thương ngoài da ở người.
Ăn gìThái tử sâm là vị thuốc bồi bổ êm dịu, được khoa học chứng minh có khả năng kích hoạt mạnh mẽ đại thực bào và lympho bào. Các hoạt chất polysaccharide và peptide trong dược liệu này giúp tăng cường khả năng thực bào, cân bằng tế bào lympho T và hỗ trợ phục hồi sức đề kháng khi cơ thể suy yếu.
Ăn gìLôi công đằng chứa hoạt chất ức chế miễn dịch mạnh nhưng có ranh giới rất hẹp giữa liều điều trị và liều gây độc. Tự ý dùng chung thảo dược này với thuốc ức chế miễn dịch Tây y làm tăng nguy cơ suy giảm miễn dịch quá mức, gây tổn thương hệ tạo máu, suy gan, suy thận và vô sinh.
Ăn gìCác chế phẩm từ dây lôi công đằng được chứng minh giúp giảm chỉ số viêm, cải thiện triệu chứng viêm khớp dạng thấp và giảm nguy cơ tái phát khi kết hợp thuốc tây. Tuy nhiên, thảo dược này có độc tính cao trên gan, thận và hệ sinh sản, tuyệt đối không được tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìTuyệt đối không tự ý sắc rễ lôi công đằng uống tại nhà vì dược liệu này chứa độc tính cực mạnh với khoảng cách an toàn rất hẹp. Việc sử dụng rễ thô không qua kiểm soát có thể gây suy gan cấp, tổn thương thận, ức chế tủy xương làm tụt tế bào máu và dẫn đến vô sinh vĩnh viễn.
Ăn gìThanh hao hoa vàng và hoạt chất artemisinin được khoa học chứng minh có khả năng điều hòa miễn dịch bằng cách tái lập cân bằng các tế bào lympho T, ức chế cytokin tiền viêm và giảm kháng thể tự hại. Đây là hướng đi đầy tiềm năng hỗ trợ người bệnh tự miễn, nhưng cần được tiếp cận thận trọng theo hướng dẫn chuyên môn.
Ăn gìDùng nồi chiên không dầu hâm nóng thực phẩm chế biến sẵn vẫn làm tăng độc tính sinh nhiệt do phản ứng Maillard tiếp tục thúc đẩy tạo ra AGEs và biến tính chất béo bề mặt. Tuy nhiên, mức độ độc tố này vẫn thấp hơn chiên ngập dầu nếu kiểm soát tốt nhiệt độ và độ ẩm.
Ăn gìThói quen ăn đồ chiên rán, nướng quay ở nhiệt độ cao làm sản sinh lượng lớn hợp chất AGEs. Khi đi vào cơ thể, các phân tử này tạo liên kết chéo làm cứng hóa protein cấu trúc, kích hoạt phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình chảy xệ, lão hóa da.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy bổ sung hoạt chất isoflavone chiết xuất từ cỏ ba lá đỏ giúp giảm độ cứng thành mạch và giảm lực cản máu ngoại biên ở người trung niên, cao tuổi. Tuy nhiên, lợi ích này phụ thuộc vào thành phần hoạt chất cụ thể và không có tác dụng làm hạ huyết áp.
Ăn gìKính chắn gió phía trước của ô tô có thể lọc tới hơn 99% cả tia UVB lẫn UVA nhờ kết cấu kính dán nhiều lớp. Tuy nhiên, cửa sổ bên thường chỉ là kính đơn nên vẫn để một lượng lớn tia UVA xuyên qua, âm thầm gây sạm nám và lão hóa da nếu không có biện pháp che chắn.
Ăn gìTia cực tím là tác nhân môi trường nguy hiểm có thể kích hoạt đợt bùng phát tự miễn dịch nghiêm trọng ở người bệnh lupus ban đỏ. Bức xạ tử ngoại không chỉ hủy hoại tế bào da mà còn kích thích sản sinh tự kháng thể gây tổn thương tim, thận và não bộ. Việc chống nắng nghiêm ngặt là yêu cầu bắt buộc để bảo vệ tính mạng người bệnh.