23 bài viết
Ăn gìDù chiết xuất rễ cây goldenseal chứa berberine và các chất hiệp đồng giúp hạ cholesterol mạnh trên mô hình động vật, giới chuyên môn vẫn khuyến nghị ưu tiên viên berberine chuẩn hóa. Sản phẩm goldenseal thương mại có hàm lượng hoạt chất dao động lớn, tiềm ẩn nguy cơ tương tác thuốc và gây hại tế bào gan nếu quá liều.
Ăn gìNước sắc vỏ rễ củ khởi chứa hoạt chất ức chế tạo mỡ và chống oxy hóa trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm trên người chứng minh hiệu quả giảm mỡ máu. Người bệnh không được bỏ thuốc điều trị và cần cẩn trọng nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìNhiều người lo ngại vị béo ngậy của hạt óc chó, hạnh nhân sẽ gây tăng cân và tích tụ mỡ gan. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa và polyphenol trong các loại hạt cây giúp giảm mỡ máu, cải thiện gan nhiễm mỡ không do rượu và giảm nguy cơ tiểu đường nếu ăn đúng lượng.
Ăn gìĐối với người bị mỡ máu cao, dầu olive là lựa chọn vượt trội hơn hẳn so với dầu dừa. Nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, dầu olive giúp giảm mỡ máu xấu và cải thiện cân nặng, trong khi lượng lớn chất béo bão hòa trong dầu dừa lại có xu hướng làm tăng cholesterol toàn phần và LDL-C.
Ăn gìCát cánh chứa nhóm saponin quý, đặc biệt là platycodin D, giúp kích hoạt enzym AMPK, ức chế quá trình tổng hợp chất béo mới và hạn chế tích tụ mỡ trong gan trên các mô hình nghiên cứu. Tuy nhiên, thảo mộc này chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống lành mạnh, không thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìCá mòi chứa hàm lượng dồi dào acid béo omega-3, đặc biệt là EPA và DHA, giúp hạ triglyceride máu hiệu quả thông qua việc ức chế sản xuất hạt mỡ tại gan và tăng cường thanh thải lipid tuần hoàn. Việc bổ sung khoảng 200 g cá mòi mỗi tuần là giải pháp dinh dưỡng tự nhiên hỗ trợ bảo vệ tim mạch an toàn.
Ăn gìĂn từ 1-2 quả cà chua mỗi ngày (khoảng 100-200g) là mức tiêu thụ an toàn và tối ưu giúp giảm mỡ máu, bảo vệ tế bào mà không lo nguy cơ vàng da do ứ đọng sắc tố lycopene.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học bước đầu cho thấy chiết xuất rễ cây chóc máu có tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần, triglycerides, LDL-C và hạn chế phản ứng viêm nội mô. Dù vậy, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, chưa thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị xơ vữa động mạch theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìChuyển sang chế độ ăn dựa trên thực vật lành mạnh giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, giảm mỡ nội tạng và cải thiện đáng kể các chỉ số men gan. Tuy nhiên, nếu ăn chay bằng thực phẩm kém lành mạnh, nguy cơ gan nhiễm mỡ và tổn thương gan sẽ tăng ngược trở lại.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu khoảng 4 mmHg và giúp giảm cân ở người thừa cân, nhưng không làm hạ trực tiếp mỡ máu triglyceride hay LDL-C. Việc chọn khung giờ ăn sớm vào ban ngày mang lại hiệu quả chuyển hóa và kiểm soát huyết áp tốt hơn so với ăn muộn.
Ăn gìĐi bộ đều đặn là hình thức vận động hiếu khí cường độ vừa giúp giảm nhẹ khoảng 5% nồng độ LDL cholesterol và cải thiện tỷ lệ xơ vữa. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy đi bộ đơn thuần chưa đủ để làm giảm rõ rệt nồng độ triglyceride nếu không kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh.