119 bài viết
Ăn gìTình trạng đau bụng đi ngoài sau khi uống nước đá lạnh trong bữa ăn thường bị hiểu lầm do nhiệt độ thấp gây sốc cho dạ dày. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học khẳng định thủ phạm chính là nguồn nước làm đá bị nhiễm khuẩn, mang theo các mầm bệnh nguy hại tấn công đường ruột.
Ăn gìRượu vang đỏ thường được xem là an toàn hơn rượu mạnh và bia, nhưng đây là hiểu lầm nguy hiểm đối với người bệnh gout. Bằng chứng khoa học chứng minh mọi loại cồn, bao gồm cả rượu vang đỏ, đều làm tăng nguy cơ kích hoạt cơn đau gout cấp tái phát chỉ trong vòng 24 giờ sau khi uống.
Ăn gìCát cánh không thể chữa dứt điểm hen phế quản hay thay thế thuốc cấp cứu, bởi bệnh lý này mang tính mạn tính phức tạp. Thảo dược này chỉ phát huy vai trò hỗ trợ làm loãng đờm đặc, giảm tăng tiết dịch nhầy và hỗ trợ làm dịu phản ứng viêm đường thở ở mức độ vừa phải.
Ăn gìThói quen uống trà sữa mỗi chiều cung cấp lượng lớn đường fructose từ si-rô, loại đường này được vận chuyển thẳng tới gan và kích hoạt mạnh mẽ quá trình tổng hợp mỡ mới độc lập với insulin. Lượng chất béo dư thừa tích tụ nhanh chóng khiến tế bào gan bị thoái hóa mỡ và tăng nguy cơ viêm gan.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn bánh quy "không đường" có thể thoải mái giảm cân, nhưng đây là hiểu lầm phổ biến. Dù thay thế đường bằng chất tạo ngọt, bánh vẫn chứa tinh bột tinh chế và chất béo giàu năng lượng. Hơn nữa, chất tạo ngọt nhân tạo còn có thể gây rối loạn chuyển hóa và cản trở nỗ lực kiểm soát cân nặng.
Ăn gìQuả Chasteberry (*Vitex agnus-castus*) của phương Tây và cây trinh nữ hoàng cung (*Crinum latifolium*) của Việt Nam là hai loài thảo dược hoàn toàn khác nhau. Sự nhầm lẫn do cách dịch thuật tên gọi khiến nhiều người dùng sai mục đích, bởi Chasteberry tác động vào thụ thể dopamine tuyến yên để điều hòa kinh nguyệt chứ không dùng trị u xơ như trinh nữ hoàng cung.
Ăn gìBó lá bời lời nhớt chữa gãy xương là thói quen dân gian tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng. Dù chiết xuất cây có đặc tính kháng viêm, việc đắp lá và nẹp thủ công không thể giúp xương liền trục, ngược lại dễ gây hoại tử chi, liệt thần kinh và khớp giả do nẹp quá chặt hoặc nhiễm trùng.
Ăn gìMỡ bụng tích tụ nhiều khiến enzyme aromatase trong mô mỡ hoạt động mạnh, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa testosterone thành estradiol. Tình trạng này làm suy giảm nồng độ nội tiết tố nam, tạo ra vòng xoắn bệnh lý khiến mỡ thừa ngày càng tích tụ nhiều hơn và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìNhiều người tin rằng một ly nước chanh ấm buổi sáng có thể làm tan mỡ bụng nhanh chóng, nhưng khoa học khẳng định đây là hiểu lầm. Nước chanh không thể trực tiếp đốt mỡ; lợi ích kiểm soát cân nặng thực chất đến từ việc cung cấp nước cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn và cắt giảm đồ uống chứa nhiều calo.
Ăn gìBán hạ bắc thường được truyền tai nhau như thần dược trị tận gốc bệnh hen suyễn. Thực tế, các nghiên cứu chỉ ghi nhận thảo dược này giúp hỗ trợ long đờm và giảm viêm đường thở trên động vật, hoàn toàn không thể thay thế thuốc cắt cơn hen hay chữa dứt điểm bệnh, thậm chí có thể gây dị ứng co thắt phế quản.
Sự thật & hiểu lầmĐầu lân (Couroupita) là cây thuốc truyền thống có tính kháng viêm, giảm đau, nhưng công dụng chủ yếu dựa trên kinh nghiệm dân gian, chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người tại Việt Nam khẳng định rõ. Hiểu lầm phổ biến là co相信 quá mức vào tính năng bảo vệ sức khỏe mà chưa chứng minh khoa học.
Sự thật & hiểu lầmDành dành (Gardenia jasminoides Ellis) là cây thơm và thuốc truyền thống có giá trị kinh tế và y học cao, nhưng nhiều người hiểu lầm rằng chỉ có trái cây chín mới dùng được, trong khi thực tế cây xanh cũng chứa các hợp chất hoạt chất. Ngoài ra, việc dùng để chữa bệnh gan hay kháng nấm cần khoa học chứng minh, không nên tự ý khai thác.