30 bài viết
Ăn gìThói quen uống rượu ngâm củ bình vôi hoa đầu mỗi tối để an thần tiềm ẩn nhiều nguy hại hơn là mang lại lợi ích. Việc sử dụng dung môi cồn hàng ngày khiến men gan tăng cao, suy giảm chất chống oxy hóa glutathione và gây kích thích quá tải lên các thụ thể thần kinh, làm tăng nguy cơ tổn thương não bộ và suy giảm nhận thức.
Ăn gìThói quen ngâm nguyên củ ba kích vào rượu có thể làm giảm tác dụng bồi bổ và tăng nguy cơ tiếp xúc với tạp chất có hại. Các phân tích hóa học khẳng định phần lõi gỗ chứa ít hoạt chất sinh học nhưng lại tập trung nhiều thành phần tiềm ẩn độc tính hơn hẳn phần thịt củ.
Ăn gìNước sôi giúp hòa tan tối đa các polysaccharide và phân đoạn nước hỗ trợ bảo vệ gan, hạ đường huyết; trong khi dung dịch cồn loãng ở nhiệt độ cao trích xuất tốt nhất các loại đường kestose, nystose. Sắc nước sôi là giải pháp an toàn, lành mạnh hơn việc lạm dụng rượu ngâm.
Ăn gìĐậu mèo rừng là loài cây có độc, hiện không có đủ bằng chứng y học để khẳng định bất kỳ công dụng dược liệu cụ thể nào. Công dụng được ghi nhận chủ yếu mang tính kinh tế — đồng bào Mông thu hoạch quả để ngâm rượu, mật ong và đường. Cần thận trọng tuyệt đối khi tiếp xúc với mọi bộ phận của cây.
Ăn gìBạch hoa xà (Plumbago zeylanica L.) là cây thân thảo chứa plumbagin, dùng truyền thống ngâm rượu bôi da trị hắc lào, mụn nhọt, nấm da, tê thấp; tuy nhiên chứa chất độc, tiếp xúc trực tiếp có thể gây bỏng da, dị ứng nặng, nên chưa có bằng chứng lâm sàng đủ để khuyến cáo điều trị tại Việt Nam.
Cách dùngBạch hoa xà (Plumbago zeylanica L.) là cây thân thảo cao 60–70 cm, dùng trong y học cổ truyền trị hắc lào, mụn nhọt, nấm da, tê thấp. Lá và rễ ngâm rượu bôi ngoài da, thân ngâm rượu uống. Tuy nhiên, cây chứa chất độc, dễ gây bỏng da nếu tiếp xúc trực tiếp, nên cần tham khảo chuyên gia trước khi dùng.