544 bài viết
Ăn gìAtiso (Cynara scolymus) là thảo dược và thực phẩm chức năng phong phú cynarin, dùng hỗ trợ gan, tiêu hóa chất béo và bảo vệ tế bào; có tiềm năng ứng dụng trong y học, thực phẩm chức năng và chăn nuôi gia cầm.
Có nên...?Chưa nên dùng atiso thường xuyên vì bằng chứng lâm sàng còn hạn chế. Nghiên cứu nhỏ gợi ý hỗ trợ gan và tiêu hóa chất béo nhưng chưa đủ mẫu và chưa chứng minh rõ ở người. Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng lâu dài, đặc biệt nếu có bệnh gan hoặc tiêu hoá.
Giải thích khoa họcAtiso (Cynara scolymus) chứa cynarin và các polyphenol như axit quinic, axit caffeic, axit chlorogenic, luteolin-7-glucoside, tập trung ở lá và capitula. Các hợp chất này bảo vệ gan qua hoạt tính chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa chất béo và có khả năng kháng nấm. Nghiên cứu lâm sàng nhỏ cho thấy giảm ALT/AST ở viêm gan béo không do rượu, nhưng nên tham khảo bác sĩ khi có tiền sử tắc mật.
Ăn gìAtiso (Cynara scolymus) là loại rau/dược liệu chứa cynarin, được nghiên cứu hỗ trợ chức năng gan và tiêu hóa chất béo ở mô hình động vật, nhưng chưa có đủ bằng chứng khuyến cáo điều trị bệnh gan hay bệnh tiêu hóa ở người.