Atiso (Cynara scolymus): Công dụng và Bằng chứng Khoa học
Atiso, còn gọi là cà chua biển, là loại rau/dược liệu chứa cynarin, được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ chức năng gan và tiêu hóa chất béo.
Hỗ trợ chức năng gan
Nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất lá Atiso có tác dụng bảo vệ gan khỏi tổn thương do CCl4 gây ra thông qua hoạt động chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan [1]. Nghiên cứu trên bệnh nhân viêm gan béo không gan (NASH) cũng chỉ ra rằng liệu pháp với chiết xuất lá Atiso có thể ảnh hưởng tới mức độ nâng cao các nhiễm số ALT và AST, hai dấu hiệu sinh học thường dùng để đánh giên chức năng gan [2]. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng điều trị bệnh gan ở người vẫn chưa đủ để kết luận chữa trị [1].
Hỗ trợ tiêu hóa chất béo
Chiết xuất Atiso được chứng minh có tác dụng giảm cân và điều chỉnh huyết lượng đường khi kết hợp với Phaseolus vulgaris ở mô hình chuột [3]. Nghiên cứu tổng hợp cho thấy Atiso cung cấp các hợp chất chống oxy hóa cao, hỗ trợ tiêu hóa và giảm chi phí thực phẩm trong chăn nuôi gà [4].
Lưu ý sử dụng
Người bị tắc mật hoặc sỏi mật nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng Atiso thường xuyên. Hiện chưa có đủ bằng chứng để khuyến cáo điều trị bệnh gan hay bệnh tiêu hóa ở người.