53 bài viết
Ăn gìUống rượu bia khi đang ăn kiêng tinh bột (low-carb) hoặc nhịn ăn khiến cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng tụt đường huyết nguy hiểm. Khi kho dự trữ đường ở gan đã cạn, chất cồn sẽ khóa chặt quá trình tự tạo đường mới của gan và gây tích tụ axit trong máu.
Ăn gìNước sôi giúp hòa tan tối đa các polysaccharide và phân đoạn nước hỗ trợ bảo vệ gan, hạ đường huyết; trong khi dung dịch cồn loãng ở nhiệt độ cao trích xuất tốt nhất các loại đường kestose, nystose. Sắc nước sôi là giải pháp an toàn, lành mạnh hơn việc lạm dụng rượu ngâm.
Giải thích khoa họcCúc chỉ thiên (Elephantopus scaber L.) là cỏ mọc hoang thuộc họ Cúc, được dùng thuốc truyền thống với công dụng giải độc, thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu, chữa viêm gan, vàng da, cảm sốt, viêm họng. Tuy nhiên, một số công dụng chỉ là dùng thử chưa có bằng chứng khoa học kiểm chứng rõ ràng.
Ăn gìCúc chỉ thiên (Elephantopus scaber) có tác dụng bảo vệ gan, ức chế viêm và điều chỉnh miễn dịch được chứng minh qua nghiên cứu trên mô hình động vật. Tuy nhiên, một số công dụng truyền thống như giải độc, thanh nhiệt, tiêu viêm, lợi tiểu, chữa viêm gan, vàng da, cảm sốt, viêm họng chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để khẳng định.
Ăn gìAloe vera chứa anthraquinone, flavonoid, polysaccharide, có tác dụng bôi ngoài da cải thiện mụn trứng cá, tăng tốc lành vết bỏng, giảm đau; uống có thể giảm đường huyết, HbA1c và cân nặng ở người tiểu đường, béo phì. Tuy nhiên, mủ lô hội đường uống có thể gây đau bụng, tiêu chảy, viêm gan cấp tính và tương tác với thuốc tim như digoxin.