1006 bài viết
Ăn gìGạo lứt là thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng không phù hợp cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh thận mạn tính, người bị viêm ruột, người tiêu hóa kém và người dùng men gạo đỏ cần đặc biệt lưu ý nguy cơ quá tải khoáng chất và kích ứng tiêu hóa.
Ăn gìCơm dừa nước là món ăn giải nhiệt dân dã giàu chất chống oxy hóa tự nhiên. Tuy nhiên, người mắc bệnh thận cần kiểm soát kali, người có hệ tiêu hóa kém khó tiêu và người thừa cân ăn kèm đường đá cần hạn chế để tránh gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìCủ gai thường được truyền tai dùng để an thai và bồi bổ, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người tỳ vị hư hàn, bệnh nhân có bệnh thận mạn tính và người đang dùng thuốc chuyển hóa qua gan cần tuyệt đối tránh uống tùy tiện để phòng ngừa tương tác độc hại và rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng.
Ăn gìHạt dẻ Trùng Khánh bùi ngậy là món ăn vặt hấp dẫn, nhưng người mắc suy thận mạn tiến triển cần thận trọng khi tiêu thụ lượng lớn. Thận suy giảm chức năng đào thải kali kết hợp với thuốc điều trị tim mạch có thể gây tăng kali máu đột ngột, dẫn đến loạn nhịp tim và nguy cơ ngừng tim nguy hiểm.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn cần thận trọng với chế độ ăn uống vì chức năng bài tiết kali suy giảm dễ gây biến chứng tăng kali máu đe dọa tính mạng. Việc tiêu thụ dưa bở và các thực phẩm tươi giải nhiệt cần được kiểm soát chặt chẽ theo hướng dẫn y khoa.
Ăn gìDưa chuột thanh mát và giàu nước, nhưng người mắc bệnh thận mạn, người cao tuổi dùng thuốc tim mạch và người có ruột kích thích cần cẩn trọng. Tiêu thụ lượng lớn thực phẩm này hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ tích tụ kali máu nguy hiểm hoặc gây đầy hơi, rối loạn tiêu hóa kéo dài.
Ăn gìCủ lùn là món ăn vặt dân dã được ưa chuộng, nhưng cấu trúc tinh bột kháng và tỷ lệ tiêu hóa chậm có thể gây ấm ách, đầy hơi. Người có đường ruột nhạy cảm, người dễ tiêu chảy và người bệnh thận cần thận trọng, điều chỉnh lượng dùng phù hợp.
Ăn gìChưa có số liệu nghiên cứu cụ thể về hàm lượng khoáng vi lượng trong củ lùn, do đó người suy thận mạn cần thận trọng khi sử dụng. Hạn chế lượng ăn, luộc kỹ bỏ nước và tham khảo ý kiến bác sĩ là giải pháp an toàn để ngăn ngừa nguy cơ tăng kali máu nguy hiểm.
Ăn gìCỏ đuôi chuột được nhiều người truyền tai nhau sắc uống hằng ngày để chữa bệnh, nhưng nghiên cứu cho thấy dược liệu này có thể gây độc gan, thận và ức chế hô hấp. Bốn nhóm người gồm người bệnh thận, bệnh gan, phụ nữ mang thai và người có bệnh tim mạch, huyết áp không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai, người mắc bệnh thận và trẻ em không nên tự sắc cỏ gừng uống do thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy cỏ gừng gây tăng bài tiết nước tiểu và khoáng chất, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ nhiễm nấm mốc chứa độc tố cùng kim loại nặng từ môi trường.
Ăn gìCần tây chứa lượng natri tự nhiên cao hơn phần lớn rau củ, khiến người bệnh thận băn khoăn khi sử dụng. Dù hoạt chất apigenin trong cần tây có thể hỗ trợ chống xơ hóa mô, việc uống nước ép cô đặc lại tiềm ẩn nguy cơ nạp thừa muối, làm tăng áp lực lọc cầu thận và thúc đẩy tổn thương thận tiến triển.
Ăn gìQuả và chiết xuất cây sổ (*Dillenia indica*) dung nạp tốt, không gây chết trong thử nghiệm độc tính cấp trên chuột. Tuy nhiên, dùng liều cao kéo dài ghi nhận tổn thương nhẹ tại ống thận và men gan, người có bệnh thận mạn tính cần thận trọng.