Kết quả tìm kiếm cho "Dinh dưỡng của mầm lạc"

Lạc nảy mầm có ăn được không? Dinh dưỡng và rủi ro độc tố

Lạc nảy mầm ăn được nếu được ủ sạch có chủ đích, giàu chất chống oxy hóa và an toàn cho gan theo thử nghiệm trên người. Tuy nhiên, các nghiên cứu chưa làm rõ rủi ro nấm mốc hay vi khuẩn chéo khi lạc tự nảy mầm do ẩm ướt.