Kết quả tìm kiếm cho "Gừng tươi băm nhỏ"

Gừng tươi băm nhỏ hay thái lát: Cách sơ chế nào giữ dưỡng chất?

Hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy gừng tươi băm nhỏ hay thái lát giữ dưỡng chất tốt hơn. Các nghiên cứu hiện có mới dừng ở dịch chiết ống nghiệm, bột gừng trên chuột và thử nghiệm lâm sàng về chống oxy hóa, chưa so sánh hai cách sơ chế này.