Chế độ ăn Low-FODMAP
Chế độ ăn Low-FODMAP là liệu pháp dinh dưỡng điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS) và rối loạn tiêu hóa. Chế độ ăn gồm giai đoạn loại trừ nghiêm ngặt carbohydrate chuỗi ngắn kém hấp thu, sau đó tái giới thiệu dựa theo dung nạp.
- Bằng chứng
- Trung bình
- Thận trọng
- Vừa
5 quy tắc thực phẩm · 4 kết cục sức khỏe · 3 nhóm cần thận trọng
Ai không nên tự áp dụng
- Cần bác sĩ theo dõiNgười áp dụng chế độ ăn kéo dài không có giám sát
Nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng (chất xơ, canxi, sắt, kẽm, folate, vitamin B, vitamin D) và ảnh hưởng xấu hệ vi sinh
- Cần bác sĩ theo dõiTrẻ em có triệu chứng tiêu hóa
Cần đánh giá an toàn, hiệu quả, theo dõi chặt chẽ và có hướng dẫn từ chuyên gia nhi khoa
- Thận trọngBệnh nhân viêm ruột (IBD)
Ăn kiêng diện rộng tiềm ẩn nguy cơ thiếu dinh dưỡng và làm nặng thêm loạn khuẩn ruột
Nên ăn gì
- Bánh mì sourdough chế biến giảm FODMAP
- Thực phẩm giàu FODMAP (chứa fructan, galacto-oligosaccharide, mannitol, sorbitol, lactose, fructose dư thừa)
- Hành tây
- Các loại đậu (pulses)
- Sản phẩm từ lúa mì và lúa mạch đen thông thường
Bằng chứng theo từng tác động
Bấm vào một dòng để xem tóm tắt nghiên cứu và nguồn.
Giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích (đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy)Có lợi cao
Nhiều phân tích gộp chứng minh chế độ ăn low-FODMAP giảm đáng kể điểm mức độ nghiêm trọng triệu chứng IBS so với chế độ ăn tiêu chuẩn.
- The Low FODMAP Diet: Many Question Marks for a Catchy Acronym (2017)
- Effects of a Low-FODMAP Diet on Irritable Bowel Syndrome in Both Children and Adults-A Nar… (2023)
- Effects of Low-FODMAPS Diet on Irritable Bowel Syndrome Symptoms and Gut Microbiome. (2019)
- Low-FODMAP Diet Improves Irritable Bowel Syndrome Symptoms: A Meta-Analysis (2017)
- Low fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAP) diet… (2017)
- The Efficacy of the Low-FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharid… (2025)
- Assessing the Impact of the Low-FODMAP Diet on IBS Management in Asian Countries: A System… (2025)
- Efficacy of a Low-FODMAP Diet on the Severity of Gastrointestinal Symptoms and Quality of … (2025)
Cải thiện chất lượng cuộc sống ở bệnh nhân IBSCó lợi trung bình
Các thử nghiệm và phân tích gộp ghi nhận cải thiện chất lượng sống khi áp dụng chế độ ăn hạn chế FODMAP.
Điều hòa và biến đổi hệ vi sinh vật đường ruộtTrái chiều trung bình
Phân tích gộp ghi nhận tác động tích cực lên hệ khuẩn, nhưng các nghiên cứu khác chỉ ra giảm lợi khuẩn Bifidobacterium, giảm prebiotic và SCFA do hạn chế chất xơ lên men.
- Dietary modulation of gut microbiota for the relief of irritable bowel syndrome (2021)
- Effects of Low-FODMAPS Diet on Irritable Bowel Syndrome Symptoms and Gut Microbiome. (2019)
- The effects of low FODMAP diet on gut microbiota regulation: A systematic review and meta-… (2025)
- FODMAPs, inflammatory bowel disease and gut microbiota: updated overview on the current ev… (2022)
Nguy cơ chứng khó tiêu mạn tính chưa thăm dò (UCD)Có hại thấp
Dữ liệu quan sát cắt ngang trên người lớn cho thấy lượng ăn ít FODMAP liên quan đến tăng nguy cơ mắc chứng khó tiêu mạn tính.
Nội dung được tổng hợp tự động từ các nghiên cứu được trích dẫn; mức chắc chắn ước lượng theo loại và số lượng nghiên cứu (kiểu GRADE). Hãy đọc nguồn gốc và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng — phương pháp biên tập.
Nguyên tắc chính
Hạn chế các carbohydrate chuỗi ngắn dễ lên men gồm oligosaccharide, disaccharide, monosaccharide và polyol theo ngưỡng xác định Thực hiện can thiệp qua 2 pha: hạn chế nghiêm ngặt ban đầu và tái giới thiệu theo mức dung nạp từng cá nhân