Tra thành phần dinh dưỡng thực phẩm
Tìm thực phẩm theo tên tiếng Việt hoặc tiếng Anh để xem năng lượng, chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất — tính trên 100 g hoặc theo khẩu phần bạn chọn.
Nhập tên thực phẩm hoặc chọn nhóm để bắt đầu.
Lươn sống
Fish, eel, mixed species, raw · Cá và hải sản · tên tiếng Việt dịch tự động, đang được rà soát
368kcal trong 200 g
Tinh bột 0%Đạm 41%Béo 59%· tỉ lệ năng lượng
| Chất dinh dưỡng | 100 g | 200 g |
|---|---|---|
| Năng lượng | ||
| Năng lượng | 184 kcal | 368 kcal |
| Đa lượng | ||
| Chất đạm | 18,4 g | 36,8 g |
| Chất béo | 11,7 g | 23,4 g |
| Carbohydrate | 0 g | 0 g |
| Chất xơ | 0 g | 0 g |
| Đường tổng | 0 g | 0 g |
| Chất béo chi tiết | ||
| Chất béo bão hòa | 2,4 g | 4,7 g |
| Chất béo không bão hòa đơn | 7,2 g | 14,4 g |
| Chất béo không bão hòa đa | 0,95 g | 1,9 g |
| Cholesterol | 126 mg | 252 mg |
| Khoáng chất | ||
| Natri | 51 mg | 102 mg |
| Kali | 272 mg | 544 mg |
| Canxi | 20 mg | 40 mg |
| Sắt | 0,5 mg | 1 mg |
| Magie | 20 mg | 40 mg |
| Phốt pho | 216 mg | 432 mg |
| Kẽm | 1,6 mg | 3,2 mg |
| Selen | 6,5 µg | 13 µg |
| Vitamin | ||
| Vitamin A (RAE) | 1.040 µg | 2.080 µg |
| Vitamin C | 1,8 mg | 3,6 mg |
| Vitamin D | 23,3 µg | 46,6 µg |
| Vitamin E | 4 mg | 8 mg |
| Vitamin K | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | 0,3 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B3 | 3,5 mg | 7 mg |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 0,13 mg |
| Folate (DFE) | 15 µg | 30 µg |
| Vitamin B12 | 3 µg | 6 µg |
| Khác | ||
| Nước | 68,3 g | 137 g |
Nguồn: USDA FoodData Central #174193 (phạm vi công cộng). Chất không có trong bảng là chất nguồn không đo.