Con Cóc

Cách sử dụng trong đời sống

• Thịt cóc ăn ngon và đậm hơn thịt ếch, lại có giá trị dinh dưỡng rất cao, là một vị thuốc bổ rất tốt cho trẻ em: chữa kém ăn, gầy còm, cam nhôm, cam mắt, bụng ỏng, đi tướt, chậm lớn, chậm biết đi. Dạng dùng thông thường là món ăn; vị thuốc như thịt cóc hấp nồi rim, làm nước hoặc hầm nhừ làm chả, tráng trứng ăn với cơm hằng ngày. Có nơi, người ta chỉ dùng da cóc. Dùng làm thuốc, lấy thịt cóc đã chế biến đúng quy cách, chặt nhỏ, sấy khô giòn rồi tán bột. Trứng gà đã luộc chín, bóc lấy lòng đỏ, sấy khô, tán bột. Ba, bốn miếng vỏ quả chuối ngự cũng phơi khô, tán bột. Trộn đều ba thứ bột, luyện với mật làm thành viên. Mỗi viên gồm 1g bột cóc, 0,2g lòng đỏ trứng và 1,4g vỏ chuối. Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi, mỗi ngày uống 3 – 9 viên chia làm 3 lần; từ 4 tuổi trở lên, tăng dần liều lượng cho thích hợp (Kinh nghiệm của ông Nguyễn Trọng Cầu – Viện Y học cổ truyền). Tuệ Tĩnh (Nam dược thần hiệu) đã dùng cóc bọc trong đất sét, nung cho cháy khô, lấy ra, bỏ đất, tán cóc thành bột, lấy 10g trộn với hoàng liên (10g), thanh đại (4g), xạ hương (1g) đã tán thành bột, xát vào chỗ lở loét chữa cam râu má. Hoặc lấy 2 con cóc đã bỏ da và phủ tạng, thái nhỏ cùng với 4g sâm nhân hoặc hồ tiêu, nhồi vào dạ dày lợn, nấu chín, rồi bỏ cóc đi, ăn hết trong ngày để chữa thuỷ thũng. Thuốc cam tằm mà của cụ Lê Bá Cơ – Thanh Hoài là gồm cóc vàng (1 con), phèn chua sống (20g). Lấy men chua đập nát cho vào bụng cóc (đã chế biến bỏ da và các bộ phận bên trong), đựng đặt trên vôi giã nhỏ và nấu bọc kín cóc một lớp dà…