Gạo

Cách sử dụng trong đời sống

• 3.1.1 Chống oxy hóa Hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết Gạo trong metanol được đánh giá bằng cách sử dụng một số xét nghiệm chống oxy hóa, xét về: (i) khả năng loại bỏ DPPH và các gốc tự do hydroxyl; (ii) tác dụng chống lại quá trình peroxid hóa lipid; và (iii) ảnh hưởng đến hoạt tính của myeloperoxidase. Chiết xuất cho thấy hoạt động chống oxy hóa trong tất cả các thử nghiệm. EC50 cho DPPH là 87µg/ml; peroxid hóa lipid của microsomes và liposome đậu nành gây ra bởi các gốc ascorbyl lần lượt là 141 µg/ml và 105 µg/ml, và bởi peroxynitrite lần lượt là 115 µg/ml và 77 µg/ml.3.1.2 Giảm đau Chất chiết xuất cho thấy tác dụng giảm đau đáng kể trong các thí nghiệm gây ra bởi axit axetic và đĩa nóng ở chuột. Khi sử dụng Naloxone, người ta đã tiết lộ rằng tác dụng giảm đau do chiết xuất thực vật gây ra không phụ thuộc vào thụ thể opioid; trong khi đó, Mangiferin thể hiện sự tương tác đáng kể với thụ thể ở vị trí ngoại vi, với sự đóng góp nhẹ ở cấp độ tế bào thần kinh.3.1.3 Bảo vệ gan Hoạt tính bảo vệ gan của chiết xuất metanol từ Gạo đã được nghiên cứu. Kết quả cho thấy giảm đáng kể về phosphatase kiềm (ALP), alanine transaminase (ALT), aspartate transaminase (AST) và tổng lượng bilirubin, nhưng lại tăng về mức độ protein tổng số. Chung quy lại, chiết xuất không thể phục hồi hoàn toàn tổn thương gan do INH và RIF gây ra, nhưng nó có thể hạn chế khả năng gây hoại tử của hai yếu tố gây tổn thương gan này.3.1.4 Kích thích tình dục Hoạt động kích thích tình dục của chiết xuất rễ cây G…