Nho Dại

Cách sử dụng trong đời sống

• Lá của cây Nho dạiMột nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tác dụng chống oxy hóa của chiết xuất methanol từ lá và thân của 3 loại nho mọc hoang dại phổ biến (Vitis thunbergii, V. flexuosa (Nho dại) và V. kelungeusis) bằng nhiều phương pháp trong ống nghiệm khác nhau. Nghiên cứu cũng tìm cách xác định thành phần chống oxy hóa cụ thể. Kết quả cho thấy, trong số các mẫu đem nghiên cứu, chiết xuất thân của V. thunbergii thể hiện hiệu suất dọn gốc 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl và dọn gốc superoxide tốt và khả năng tạo phức ion Sắt (II), cũng như hàm lượng phenolic tổng số cao nhất (179,5 mg GAE/g). Chất chống oxy hóa chính, (+)-lyoniresinol-2a-O-β-D-glucopyranoside, đã được phân lập từ chiết xuất thân của V. thunbergii và được xác định. Việc loại bỏ hợp chất này khỏi các chiết xuất đã làm giảm hiệu suất chống oxy hóa khoảng 2 đến 5 lần. Điều này cho thấy rằng (+)-lyoniresinol-2a-O-β-D-glucopyranoside là chất chống oxy hóa chính trong các loài nho mọc dại đem nghiên cứu. Kết quả cũng chỉ ra rằng hiệu quả chống oxy hóa của (+)-lyoniresinol-2a-O-β-D-glucopyranoside mạnh hơn lignan aglycone (+)-lyoniresinol.Do đó, Nho dại cũng là một loại dược liệu có tác dụng chống oxy hóa nhưng vẫn cần có nhiều nghiên cứu sâu hơn để đánh giá.