Thuật ngữ dinh dưỡng A-Z

Tra cứu thuật ngữ theo tên và đối chiếu trang hợp chất khi cần tìm hiểu sâu hơn.

Bằng chứng

Thông tin nghiên cứu được dùng để đánh giá một tuyên bố.

Caffeine

Chất kích thích có trong cà phê, trà và một số thực phẩm khác.

Khẩu phần

Lượng thực phẩm được dùng làm đơn vị khi mô tả hoặc tính toán.

Sinh khả dụng

Mức độ một chất có thể được cơ thể hấp thu và sử dụng.

Vi chất

Vitamin và khoáng chất cần với lượng nhỏ, nhưng có vai trò thiết yếu.