37 bài viết
Ăn gìChiết xuất giảo cổ lam giúp hỗ trợ giảm mỡ máu rõ rệt, đặc biệt là hạ chỉ số triglyceride và cholesterol toàn phần, đồng thời hỗ trợ tăng cholesterol tốt HDL-C. Tác dụng này đến từ nhóm hoạt chất saponin gypenoside kích hoạt enzyme chuyển hóa AMPK và tăng hoạt tính đào thải lipid thừa trong máu.
Ăn gìHạt lanh chứa nhiều axit béo alpha-linolenic, chất xơ và lignan, mang lại tiềm năng hỗ trợ giảm LDL-cholesterol và cải thiện huyết áp ở người có rối loạn chuyển hóa. Dù vậy, hiệu quả thực tế phụ thuộc vào bệnh nền từng người, không đồng nhất ở mọi đối tượng và không thể thay thế thuốc điều trị tim mạch.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất dừa cạn có thể giúp hạ đường huyết và kích thích tiết insulin. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường không nên tự ý nấu nước lá dừa cạn uống tại nhà vì tiềm ẩn độc tính alkaloid, thiếu thử nghiệm trên người và nguy cơ tụt đường huyết nguy hiểm khi kết hợp thuốc điều trị.
Ăn gìCanh rau củ khởi giàu polyphenol như axit chlorogenic, có khả năng chống oxy hóa và hỗ trợ cải thiện chuyển hóa glucose theo các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, món canh này chỉ đóng vai trò dinh dưỡng bổ trợ, không thể thay thế phác đồ thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìBột nghệ chứa hoạt chất curcumin mang lại đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm tự nhiên, hỗ trợ cải thiện men gan, hạ mỡ máu và giảm tích tụ mỡ ở người gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, nghệ chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế cho việc giảm cân hay thay đổi lối sống.
Ăn gìHạt lanh thực sự có khả năng hỗ trợ hạ cholesterol toàn phần và mỡ xấu LDL-C nhờ nguồn axit alpha-linolenic, lignan và chất xơ dồi dào. Các phân tích gộp lớn chứng minh việc dùng hạt lanh dạng bột từ 28-40 g mỗi ngày mang lại hiệu quả cải thiện mỡ máu, song không thể thay thế chỉ định điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy chiết xuất trà xanh giúp hạ mỡ máu nhờ hoạt chất EGCG cản trở quá trình hòa tan và hấp thu cholesterol ngay tại ruột non, đồng thời kích thích thụ thể gan tăng cường dọn dẹp cholesterol xấu trong máu.
Ăn gìGạo đỏ lên men hạ mỡ máu hiệu quả nhờ hoạt chất tự nhiên monacolin K có cấu trúc giống hệt lovastatin. Sử dụng đúng liều lượng 3-10 mg mỗi ngày giúp giảm 15-25% cholesterol xấu trong 6-8 tuần, song người dùng cần theo dõi y tế chặt chẽ để phòng ngừa rủi ro cho gan và cơ.
Ăn gìTỏi tươi chứa hợp chất allicin được chứng minh có thể hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần và LDL-cholesterol, đồng thời làm chậm tổn thương mạch máu. Tuy nhiên, hiệu quả hạ mỡ máu của tỏi ở mức khiêm tốn, không đồng nhất giữa các nghiên cứu và hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu theo chỉ định y khoa.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống trà hoa cúc giúp "giải độc gan" cấp tốc sau bia rượu. Thực chất, khoa học không ghi nhận khả năng lọc sạch độc tố tức thì, song các nghiên cứu chứng minh flavonoid dồi dào trong cúc mâm xôi có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào gan và hỗ trợ điều hòa chuyển hóa lipid hiệu quả.
Ăn gìTrà hoa atiso đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp ở mức độ nhẹ đến trung bình. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy loại thảo mộc này không vượt trội hơn tân dược, không hiệu quả ở người mắc hội chứng chuyển hóa và tuyệt đối không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìCát cánh chứa nhóm saponin quý, đặc biệt là platycodin D, giúp kích hoạt enzym AMPK, ức chế quá trình tổng hợp chất béo mới và hạn chế tích tụ mỡ trong gan trên các mô hình nghiên cứu. Tuy nhiên, thảo mộc này chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống lành mạnh, không thay thế thuốc điều trị y khoa.