3 bài viết
Ăn gìCurcumin trong nghệ có sinh khả dụng rất thấp do khó tan và bị đào thải cực nhanh tại ruột và gan. Hoạt chất piperine từ hạt tiêu đen giúp ức chế quá trình thoái giáng này, hỗ trợ tăng khả năng hấp thu của curcumin lên nhiều lần, kéo dài thời gian lưu thông trong cơ thể và tối ưu hóa hiệu quả sinh học.
Ăn gìHoạt chất curcumin trong nghệ khi kết hợp cùng piperine trong hạt tiêu đen giúp ức chế mạnh mẽ yếu tố phiên mã NF-kB, ngăn chặn sự giải phóng ồ ạt của các cytokine tiền viêm. Sự kết hợp tự nhiên này không chỉ tăng khả năng hấp thu của nghệ lên gấp nhiều lần mà còn hỗ trợ bảo vệ tế bào và điều hòa phản ứng viêm hiệu quả.
Ăn gìCurcumin trong nghệ giúp chống viêm thần kinh và cải thiện trí nhớ làm việc ở người lớn tuổi khi dùng ở dạng bào chế tăng sinh khả dụng. Tuy nhiên, bột nghệ thông thường rất khó hấp thu vào não, và hoạt chất này chưa thể xóa bỏ mảng bám amyloid trong bệnh Alzheimer.