Kết quả tìm kiếm cho "Hột cải"

3 bài viết

Ăn gì

Mức độ phổ biến & nguồn gốc

Hột cải trắng và hột cải đen: Loại nào có hoạt tính kháng viêm mạnh hơn?

Hột cải trắng (*Sinapis alba*) và hột cải đen (*Brassica nigra*) đều giàu chất chống oxy hóa, phenolic và glucosinolate. Dữ liệu phòng thí nghiệm cho thấy cả hai loài đều có hoạt tính sinh học mạnh mẽ tương đương nhau tùy theo điều kiện chiết xuất, chưa có bằng chứng khẳng định loại nào kháng viêm vượt trội hơn trên cơ thể người.

13 phút đọc·Bài mới30/9/2026

Ăn gì

Công dụng truyền thống

Uống bột hột cải tiêu đờm, trị ho: Uống bao nhiêu mỗi ngày là an toàn?

Uống bột hột cải tiêu đờm trị ho là mẹo dân gian phổ biến, nhưng khoa học hiện đại chưa có liều lượng an toàn cụ thể cho đường uống. Việc tự ý dùng bột hạt cải sống liều cao tiềm ẩn nguy cơ kích ứng thực quản, tổn thương niêm mạc dạ dày và làm cơn ho thêm trầm trọng.

10 phút đọc·Bài mới30/9/2026

Ăn gì

Công dụng truyền thống

Đắp bột hột cải trị đau nhức khớp: Vì sao dễ gây bỏng rát da?

Đắp bột hạt cải trị đau khớp là mẹo dân gian phổ biến nhưng rất dễ gây bỏng rát da do hạt chứa các hợp chất lưu huỳnh và isothiocyanate có tính kích ứng mô mạnh. Nếu ủ kín hoặc đắp quá lâu, người bệnh có nguy cơ bị viêm da tiếp xúc và tổn thương biểu bì nghiêm trọng.

10 phút đọc·Bài mới30/9/2026