459 bài viết
Ăn gìDầu hạt mẫu đơn tử ban giàu axit alpha-linolenic (ALA) chiếm 37-48% cùng tỷ lệ omega-6/omega-3 lý tưởng dưới 1,0. Nguồn chất béo thực vật này hỗ trợ kiểm soát mỡ máu và tốt cho tim mạch, song người dùng cần bổ sung đúng cách, không đun nấu nhiệt cao và không thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai được khuyên hạn chế ăn nhiều rau mùi tây do loại rau này chứa các hoạt chất như apiol và myristicin trong tinh dầu. Khi tiêu thụ lượng lớn hoặc dùng tinh dầu đậm đặc, các hoạt chất này có thể gây co bóp tử cung, xuất huyết âm đạo và tăng nguy cơ sảy thai nguy hiểm.
Ăn gìUống nước mã đề vào buổi tối trước khi đi ngủ là sai lầm phổ biến khiến bàng quang bị kích thích quá mức, gây tiểu đêm và gián đoạn giấc ngủ. Do đặc tính lợi tiểu mạnh, loại thảo dược này cần được sử dụng vào ban ngày để phát huy công dụng giải nhiệt mà không làm suy giảm chất lượng cuộc sống.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu polyphenol và dầu ô liu được chứng minh giúp làm giảm đáng kể chỉ số viêm CRP và các cytokine gây hại trong máu. Việc duy trì nhiều rau xanh, trái cây tươi và cá béo giúp điều hòa hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìKhi bị cảm cúm trong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu cần duy trì chế độ ăn lỏng, dễ tiêu, uống nhiều nước ấm và tuyệt đối không tự ý dùng thảo mộc hay thuốc điều trị. Giữ vững dinh dưỡng khoa học kết hợp theo dõi y tế giúp bảo vệ toàn diện sức khỏe của cả mẹ và bé.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống ngay viên sủi vitamin C khi vừa hắt hơi, sổ mũi với hy vọng dứt cơn cảm lạnh. Tuy nhiên, các tổng quan y khoa cho thấy việc dùng vitamin C sau khi đã phát bệnh hầu như không giúp rút ngắn đáng kể thời gian ốm.
Ăn gìVò nát lá giang trước khi nấu giúp phá vỡ màng tế bào, giải phóng tối đa axit hữu cơ tạo vị chua thanh và tăng hòa tan chất chống oxy hóa phenolic vào nước canh. Đổi lại, thao tác này cùng nhiệt độ nấu sôi làm vitamin C hao hụt đáng kể.
Ăn gìĂn một miếng phô mai nhỏ vào cuối bữa ăn giúp trung hòa axit mảng bám nhanh chóng, kích thích tiết nước bọt và cung cấp canxi, phốt pho cùng protein casein. Nhờ đó, phô mai hỗ trợ bảo vệ men răng khỏi nguy cơ xói mòn và thúc đẩy quá trình tái khoáng hóa tự nhiên.
Ăn gìTình trạng khô miệng và sâu chân răng ở người cao tuổi dùng thuốc huyết áp bắt nguồn từ tác dụng phụ gây giảm tiết nước bọt của thuốc. Khi thiếu nước bọt, khoang miệng mất khả năng tự làm sạch và trung hòa axit, khiến vi khuẩn bùng phát và nhanh chóng phá hủy vùng ngà chân răng bị lộ.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận các hợp chất xanthone trong cây lành ngạnh nam có khả năng ức chế mạnh enzyme tiêu hóa tinh bột alpha-glucosidase trong ống nghiệm, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường. Dù vậy, trà lành ngạnh chỉ mang tính chất hỗ trợ sinh hoạt, hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìĂn nhiều đồ ngọt và thực phẩm có chỉ số đường huyết cao làm tăng vọt đường huyết, thúc đẩy phản ứng viêm và kích hoạt quá trình đường hóa (glycation). Quá trình này tạo ra các sản phẩm AGEs làm xơ cứng cấu trúc collagen quanh nang tóc, làm nghẽn vi tuần hoàn nuôi dưỡng và khiến tóc suy yếu, gãy rụng dần.
Ăn gìNghiên cứu dược lý cho thấy dịch chiết nhựa thơm kỳ nam kích hoạt thụ thể muscarinic cholinergic làm hạ áp 20% và giảm nhịp tim 14%. Người có tiền sử huyết áp thấp cần hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh nguy cơ chóng mặt, ngất xỉu và tụt áp nguy hiểm.