Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "tiêu hóa"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

436 bài viết

Vì sao các loại đậu thường gây trướng bụng và trung tiện nhiều?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Vì sao các loại đậu thường gây trướng bụng và trung tiện nhiều?

Hiện tượng trướng bụng và trung tiện nhiều sau khi ăn đậu bắt nguồn từ các oligosaccharide họ raffinose không thể tiêu hóa ở ruột non. Khi trôi xuống ruột già, nhóm đường này bị vi khuẩn lên men mạnh mẽ và giải phóng ra các chất khí như hydro, methane và carbon dioxide, gây căng trướng đường ruột.

13 phút đọcBài mới
Trẻ nhỏ tiêu hóa kém, ăn cháo củ mài thường xuyên có tốt?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Trẻ nhỏ tiêu hóa kém, ăn cháo củ mài thường xuyên có tốt?

Cháo củ mài là món ăn dặm lành tính giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ hệ tiêu hóa nhạy cảm của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cha mẹ không nên cho con ăn quá thường xuyên hoặc thay thế hoàn toàn bữa ăn đa dạng, vì hệ tiêu hóa của trẻ cần nhiều nhóm dưỡng chất và vi sinh vật phong phú để phát triển tối ưu.

11 phút đọcBài mới
Bổ sung men vi sinh Probiotics: Những chủng nào giúp giảm sinh khí ruột?Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bổ sung men vi sinh Probiotics: Những chủng nào giúp giảm sinh khí ruột?

Bổ sung men vi sinh đúng chủng thuộc chi *Bifidobacterium* và *Lactobacillus* giúp điều biến hệ vi sinh vật, củng cố hàng rào ruột và giảm sinh khí hiệu quả. Các bằng chứng lâm sàng chỉ ra những chủng như *B. infantis* 35624, *B. longum* BB536 hay *L. acidophilus* NCFM mang lại cải thiện rõ rệt cho chứng chướng bụng đầy hơi dai dẳng.

13 phút đọcBài mới
Uống men tiêu hóa đúng thời điểm nào để phát huy tác dụng ngừa đầy bụng?Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Uống men tiêu hóa đúng thời điểm nào để phát huy tác dụng ngừa đầy bụng?

Uống men tiêu hóa đúng thời điểm quyết định phần lớn hiệu quả ngừa đầy bụng. Thay vì đợi đến khi bụng căng tức sau ăn mới uống, việc dùng men ngay đầu hoặc trong bữa ăn giúp enzyme hòa trộn trực tiếp với thức ăn, tối ưu hóa quá trình phân giải chất dinh dưỡng và ngăn chặn chướng khí hiệu quả.

12 phút đọcBài mới
Vừa ăn vừa uống nước lọc có làm loãng dịch vị gây khó tiêu?Ăn gì
Ăn như thế nào

Vừa ăn vừa uống nước lọc có làm loãng dịch vị gây khó tiêu?

Nhiều người lo sợ uống nước lọc trong bữa ăn sẽ làm loãng axit dạ dày và khiến enzyme tiêu hóa mất tác dụng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy dạ dày tự điều chỉnh nồng độ dịch vị linh hoạt, và việc uống lượng nước vừa phải hoàn toàn không gây khó tiêu hay cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn.

13 phút đọcBài mới
Đường fructose trong trái cây ngọt gây trướng bụng ở người kém hấp thu ra sao?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Đường fructose trong trái cây ngọt gây trướng bụng ở người kém hấp thu ra sao?

Hiện tượng trướng bụng sau khi ăn trái cây ngọt xảy ra khi lượng đường fructose vượt quá khả năng hấp thu của ruột non, trôi xuống đại tràng và bị vi khuẩn lên men sinh ra lượng lớn khí hydro làm căng trướng đường tiêu hóa, gây đau bụng và rối loạn đại tiện.

14 phút đọcBài mới
Bữa ăn nhiều dầu mỡ làm chậm tiêu hóa qua cơ chế nào?Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Bữa ăn nhiều dầu mỡ làm chậm tiêu hóa qua cơ chế nào?

Cảm giác nặng bụng, khó tiêu sau bữa ăn nhiều dầu mỡ thực chất là phản xạ tự nhiên của cơ thể. Khi chất béo chạm tới ruột non, hormone cholecystokinin (CCK) được tiết ra, đóng vai trò như một "chiếc phanh" làm giảm co bóp dạ dày và thắt chặt cơ môn vị để làm chậm quá trình tiêu hóa.

13 phút đọcBài mới
Trẻ bú bình bị nuốt nhiều khí: Dấu hiệu nhận biết và cách khắc phục?Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Trẻ bú bình bị nuốt nhiều khí: Dấu hiệu nhận biết và cách khắc phục?

Nuốt nhiều khí khi bú bình khiến dạ dày trẻ ứ đọng túi khí, dẫn đến đầy hơi, quấy khóc và nôn trớ liên tục. Tình trạng này phần lớn xuất phát từ khớp ngậm lỏng lẻo và kỹ thuật cầm bình chưa chuẩn. Phụ huynh cần nhận diện đúng dấu hiệu để chỉnh khớp ngậm kịp thời, giúp đường tiêu hóa non nớt của bé dễ chịu hơn.

10 phút đọcBài mới