506 bài viết
Ăn gìChiết xuất hoa tường vi (*Lagerstroemia indica*) cho thấy tiềm năng kháng viêm, chống thoái hóa tế bào và hỗ trợ nang tóc trong thử nghiệm sinh học. Tuy nhiên, bằng chứng trực tiếp trên da mặt vẫn còn thiếu, đồng thời các nghiên cứu độc tính cảnh báo người tiêu dùng không nên tự chế mỹ phẩm thô tại nhà.
Ăn gìUống nước sắc bạch cổ đinh thay trà hoặc nước lọc mỗi ngày tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy dược liệu này chứa hợp chất triterpenoid saponin có độc tính tế bào mạnh, trong khi thị trường thảo dược thường xuyên xảy ra tình trạng nhầm lẫn loài, dễ dẫn đến quá liều và tổn hại nội tạng.
Ăn gìBạch chỉ nam chứa nhiều flavonoid quý hỗ trợ kháng viêm và chống oxy hóa, nhưng các loài thuộc chi Millettia cũng chứa chalcone và dẫn xuất rotenoid tiềm ẩn độc tính. Dùng sai liều lượng hoặc tự ý ngâm uống có thể gây ngộ độc thần kinh và ảnh hưởng gan thận.
Ăn gìBạc thau dùng ngoài da an toàn hơn nhiều so với sắc uống vì hạn chế tối đa nguy cơ kích ứng dạ dày và độc tính toàn thân. Đường uống tự ý dễ gây rối loạn tiêu hóa và quá tải chuyển hóa, trong khi đắp ngoài chỉ an toàn khi thực hiện trên vùng da kín, tránh bôi lên vết thương hở lớn.
Ăn gìBạc hà núi chứa một số hoạt tính sinh học nhưng hiện thiếu hoàn toàn dữ liệu khoa học về an toàn độc tính sinh sản. Do nguy cơ tiềm ẩn gây hại cho thai nhi và trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú tuyệt đối không nên tự ý sử dụng loại thảo mộc này dưới bất kỳ hình thức uống nào.
Ăn gìBún thiêu (*Crataeva religiosa*) là thảo mộc dân gian chưa có dữ liệu nghiên cứu về độc tính sinh sản và an toàn nội tạng. Hoạt chất trong cây có thể ức chế miễn dịch và gây quá tải chuyển hóa, cảnh báo nguy cơ nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và người suy giảm chức năng gan, thận.
Ăn gìCây bún thiêu (*Crateva religiosa*) chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh nhưng tiềm ẩn độc tính tế bào và làm biến đổi nồng độ hormone. Người suy thận, phụ nữ mang thai, bệnh nhân rối loạn nội tiết và trẻ nhỏ không nên tự ý sử dụng do thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng trên người.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính thực nghiệm trên động vật gặm nhấm cho thấy chiết xuất từ vỏ cây bông bạc (*Gmelina arborea*) không gây tử vong, không làm thay đổi các chỉ số huyết học và không gây tổn thương mô học ở gan, thận ngay cả ở liều cao lặp lại dài ngày.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng cây bòn bọt để trị bệnh. Thảo dược này chứa hàng chục hoạt chất có độc tính tế bào cao, trong khi hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn trên phôi thai và có nguy cơ gây quá tải, ngộ độc nghiêm trọng cho gan thận non nớt của trẻ.
Ăn gìBèo cái và bèo hoa dâu có khả năng hấp thụ và tích tụ cực mạnh các kim loại nặng độc hại như chì, thủy ngân, đồng, crom, asen và sắt từ nguồn nước. Do đó, việc tự ý thu hái hai loài thủy sinh này để làm thuốc hoặc thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng cho sức khỏe.
Ăn gìBòi ngòi tai và các thực vật cùng nhóm chứa nhiều hoạt chất sinh học giá trị như iridoid và flavonoid. Dù thử nghiệm cấp tính trên chuột cho thấy khả năng dung nạp tốt ở liều cao, các dữ liệu thực nghiệm cảnh báo nguy cơ tương tác thuốc nguy hiểm và biến đổi sinh hóa khi dùng kéo dài.
Ăn gìCây bình cu có hoạt tính kháng khuẩn và kháng viêm trong ống nghiệm, nhưng hiện chưa có dữ liệu khoa học về độc tính bán trường diễn đường uống. Do đó, người dân không nên ăn loại rau này mỗi ngày hoặc uống trà thường xuyên để tránh nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe.