190 bài viết
Ăn gìNhiều người lo ngại tác dụng lợi tiểu của trà xanh kết hợp với chức năng thận suy giảm sẽ khiến người già bị mất muối và hạ natri máu. Thực tế, uống trà ở mức độ vừa phải không gây mất nước, nhưng nguy cơ hạ natri máu sẽ tăng cao nếu uống nhiều trà kèm chế độ ăn nghèo đạm hoặc đang dùng thuốc lợi tiểu.
Ăn gìCủ niễng là nguồn rau củ tự nhiên dồi dào nước và chất xơ, cung cấp cơ chất dạng prebiotic giúp thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ hệ vi sinh đại tràng. Tuy nhiên, hiệu quả cải thiện táo bón cần dựa trên chế độ ăn cân bằng, chế biến thanh đạm và thói quen bổ sung đủ nước.
Ăn gìBổ sung astaxanthin chiết xuất từ vi tảo giúp cải thiện độ ẩm, hỗ trợ duy trì độ đàn hồi và giảm tổn thương da do tia cực tím nhờ khả năng dập tắt các gốc oxy phản ứng (ROS). Tuy nhiên, dưỡng chất này không thể thay thế kem chống nắng hay các biện pháp che chắn vật lý.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen cho trẻ nhỏ uống nước nhân trần để giải nhiệt ngày hè mà không biết rằng thảo dược này có thể gây nguy hiểm. Do hệ tiêu hóa và thận chưa hoàn thiện, tính chất lợi tiểu của nhân trần dễ khiến trẻ bị mất nước, rối loạn điện giải và kém hấp thu dưỡng chất.
Ăn gìUống nước nhân trần thay nước lọc mỗi ngày không mang lại hiệu quả thanh lọc như nhiều người lầm tưởng, mà trái lại có thể gây hại cho thận. Tác dụng lợi tiểu kéo dài khiến cơ thể mất nước, suy kiệt natri và tạo gánh nặng tuần hoàn nghiêm trọng lên các cầu thận.
Ăn gìNgười bình thường không mắc bệnh gan không nên uống trà nhân trần hàng ngày thay nước lọc. Thói quen lạm dụng loại thảo dược có tính lợi tiểu mạnh này dễ làm mất cân bằng điện giải, gây mất nước tế bào và vô tình tạo thêm áp lực chuyển hóa không cần thiết cho gan và thận.
Ăn gìNgười hay bị lạnh bụng, tiêu chảy nên hạn chế dùng ngọc giá vì dược liệu này mang tính hàn mát, trơn nhuận tự nhiên và chứa nhiều polysaccharide phức tạp. Khi vào hệ tiêu hóa tỳ vị hư hàn, ngọc giá dễ gây ứ đọng dịch ẩm, tăng áp lực thẩm thấu lòng ruột, kích thích nhu động dẫn đến đầy trướng, đau quặn và tiêu chảy nặng hơn.
Ăn gìTập thể dục trong nhà khi trời nồm ẩm khiến mồ hôi khó bay hơi, làm cản trở quá trình tản nhiệt tự nhiên. Hậu quả là nhịp tim tăng vọt do tim phải làm việc quá tải để bơm máu làm mát, trong khi cơ thể mất nước nhanh chóng, tiềm ẩn nguy cơ kiệt sức và sốc nhiệt nguy hiểm.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh ngũ vị tử nam giúp giảm mệt mỏi sau vận động hay nâng cao sức bền thể chất. Để hồi phục thể lực an toàn và hiệu quả, người tập nên ưu tiên bù đủ nước, bổ sung dinh dưỡng hợp lý và nghỉ ngơi khoa học thay vì tin vào các lời đồn thổi chưa kiểm chứng.
Ăn gìThời tiết mưa ẩm làm giảm bài tiết mồ hôi và che mờ cảm giác khát, khiến người cao tuổi dễ rơi vào tình trạng mất nước nghiêm trọng. Chuyên gia khuyến cáo người già cần chủ động dung nạp tối thiểu 1,7 lít chất lỏng mỗi ngày thông qua từng ngụm nhỏ, không nên chờ đến khi thấy khát mới uống.
Ăn gìLá nguyệt quế khô hoàn toàn giữ được hoạt tính chống oxy hóa nhờ hàm lượng polyphenol và flavonoid dồi dào, đặc biệt là rutin và quercetin-3-glucoside. Tuy nhiên, mức độ giữ lại phụ thuộc chặt chẽ vào phương pháp làm khô, trong đó sấy ở nhiệt độ thấp hoặc sấy thăng hoa giúp bảo tồn hoạt chất tối ưu nhất.
Ăn gìNgò ôm phơi sấy đúng cách thường có hàm lượng flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa cô đặc cao hơn ngò tươi do loại bỏ nước và ức chế enzym phân giải. Tuy nhiên, ngò tươi lại giữ trọn vẹn tinh dầu tự nhiên; việc phơi sấy ở nhiệt độ quá cao có thể làm hao hụt dưỡng chất.