5 bài viết
Ăn gìĂn măng ngừa táo bón tốt hơn gây táo bón, theo thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn ghi nhận măng làm tăng lượng phân và tần suất đi tiêu. Tuy nhiên, bằng chứng trên người còn rất hạn chế với cỡ mẫu nhỏ, và măng bắt buộc phải luộc kỹ để loại bỏ độc tố trước khi dùng.
Ăn gìNhiều quảng cáo khẳng định người dùng bắt buộc phải chọn tảo lục "phá vỡ thành tế bào" mới hấp thu được dưỡng chất. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thành tế bào tảo lục đúng là rào cản chiết xuất công nghiệp, nhưng sinh khối tảo nguyên bản vẫn mang lại giá trị sinh khả dụng trong thử nghiệm sinh học.
Ăn gìNhiều người tin rằng thịt trâu nạc và ít chất béo hơn thịt bò. Các bằng chứng khoa học cho thấy thịt trâu chứa lượng mỡ và cholesterol tương đối thấp, đồng thời việc thay thế thịt bò bằng thịt trâu trong chế độ ăn mang lại nhiều cải thiện tích cực cho chỉ số mỡ máu và tim mạch.
Ăn gìĂn rau muống sống tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc đường ruột do vi khuẩn, nhiễm trứng ký sinh trùng, hấp thu vi khuẩn mang độc tố và tích lũy kim loại nặng từ đất. Để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho hệ tiêu hóa, bạn không nên ăn sống mà cần rửa sạch và nấu chín kỹ.
Ăn gìCao thường xuân và thuốc giảm ho hóa dược trung ương khác nhau cơ bản về cơ chế: một bên hỗ trợ long đờm và làm dịu đường thở, một bên ức chế trực tiếp phản xạ ho ở não bộ. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất thường xuân mang lại hiệu quả tương đương hoạt chất hóa dược trong việc cải thiện viêm phế quản.