Kết quả tìm kiếm cho "Cá hồi nuôi"

Làm sao phân biệt cá hồi nhuộm màu và cá hồi tự nhiên bằng mắt thường?

Không thể phân biệt cá hồi nuôi bổ sung màu và cá hồi tự nhiên bằng mắt thường vì cả hai đều chứa sắc tố astaxanthin tạo màu hồng cam. Sự khác biệt chỉ nằm ở cấu trúc đồng phân quang học cần phân tích sắc ký. Dù từ nguồn nào, astaxanthin đều là chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi cho sức khỏe.