3 bài viết
Ăn gìNhiều người trưởng thành bỗng nhiên bị dị ứng tôm do hiện tượng mẫn cảm chéo với protein tropomyosin từ mạt bụi nhà hít phải lâu năm. Dù từng ăn tôm bình thường, hệ miễn dịch tích lũy kháng thể IgE nhận diện nhầm protein của tôm, gây bùng phát dị ứng cấp tính ngay cả khi tôm đã được nấu chín.
Ăn gìDị ứng hải sản ở người lớn thường kéo dài suốt đời và hiếm khi tự khỏi hoàn toàn. Nguyên nhân chính là do kháng thể IgE tồn tại dai dẳng để chống lại tropomyosin và parvalbumin — những protein rất bền với nhiệt độ trong tôm, cua, cá và có phản ứng chéo mạnh với mạt bụi nhà.
Ăn gìNước sắc rễ phòng phong chứa hoạt chất giúp ức chế tế bào mast giải phóng histamin, từ đó giảm sẩn phù và ngứa trong phản ứng dị ứng tuýp I. Tuy nhiên, dược liệu này không có tác dụng với nhóm giả dị ứng và mới được kiểm chứng tiền lâm sàng, người bệnh cần hiểu rõ nguyên nhân trước khi dùng.