Kết quả tìm kiếm cho "Hạt Dẻ Cười"

Tại sao ăn nhiều hạt dẻ cười lại gây đầy hơi, chướng bụng ở một số người?

Ăn nhiều hạt dẻ cười dễ gây đầy hơi, chướng bụng ở một số người do hạt chứa hàm lượng cao fructan và GOS, hai dạng carbohydrate chuỗi ngắn thuộc nhóm FODMAP mà ruột non không thể tiêu hóa. Khi xuống đại tràng, chúng bị vi khuẩn lên men nhanh và hút nước, tạo ra lượng khí lớn gây áp lực đường ruột.