252 bài viết
Ăn gìNgười đang dùng thuốc an thần hoặc thuốc trị tiểu đường cần hết sức thận trọng khi dùng táo tàu, đặc biệt là các dạng chiết xuất cô đặc. Hoạt chất trong táo tàu có thể hiệp đồng làm tăng tác dụng ức chế thần kinh của thuốc ngủ, đồng thời lượng đường tự nhiên hoặc các hợp chất sinh học có thể gây khó kiểm soát đường huyết.
Ăn gìUống vitamin C cùng lúc với vitamin B12 có thể làm giảm hiệu quả hấp thu do vitamin C liều cao có khả năng biến đổi và phá hủy phân tử B12 trong đường tiêu hóa. Để bảo toàn lượng dưỡng chất, người dùng nên uống hai loại vitamin này cách nhau ít nhất 2 giờ.
Ăn gìUống trà xanh cùng viên vitamin C hoàn toàn có lợi nhờ tác dụng hiệp đồng rõ rệt. Vitamin C hoạt động như chất chống oxy hóa bảo vệ hoạt chất EGCG trong trà xanh khỏi bị phân hủy, đồng thời hỗ trợ ruột non hấp thu các catechin tốt hơn gấp nhiều lần so với khi chỉ uống trà xanh thông thường.
Ăn gìUống cà phê ngay sau khi dùng vitamin D không phá hủy phân tử thuốc, nhưng caffeine có thể làm giảm mạnh số lượng thụ thể tiếp nhận vitamin D tại tế bào và tăng thất thoát canxi. Tốt nhất nên uống cà phê cách thời điểm bổ sung vitamin D khoảng 1 đến 2 giờ.
Ăn gìĐắp lá trầu không trị nám tại nhà tiềm ẩn rủi ro phá hủy làn da nghiêm trọng. Các hợp chất phenolic trong lá gây độc trực tiếp lên tế bào sắc tố, kích hoạt viêm da tiếp xúc và dẫn đến hội chứng hắc bạch bì với các đốm trắng đen loang lổ vĩnh viễn.
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu tuyệt đối không được dùng trà lá trắc bách. Đặc tính cầm máu tự nhiên của trắc bách sẽ gây tương tác đối kháng trực tiếp với thuốc, làm mất tác dụng chống đông và gia tăng nghiêm trọng nguy cơ hình thành cục máu đông gây tắc mạch, đột quỵ.
Ăn gìViên uống vitamin D có thể giảm tác dụng rõ rệt nếu cơ thể thiếu hụt magie. Khoáng chất magie đóng vai trò là đồng yếu tố bắt buộc để tổng hợp protein chuyên chở và kích hoạt các enzyme chuyển đổi vitamin D thành dạng có hoạt tính sinh học bảo vệ cơ thể.
Ăn gìNgười đang uống thuốc hạ huyết áp không nên tự ý dùng trà trạch tả. Tác dụng lợi tiểu của trạch tả khi kết hợp hiệp đồng với thuốc Tây có thể khiến thể tích tuần hoàn giảm nhanh, gây tụt huyết áp đột ngột và làm rối loạn nghiêm trọng cân bằng điện giải trong máu.
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị đái tháo đường không nên tự ý dùng thêm trà cây trinh nữ. Các hoạt chất trong loại cây này có tác dụng hạ đường huyết mạnh, khi kết hợp với thuốc tây y có thể dẫn đến nguy cơ tụt đường huyết quá mức và gây nguy hiểm đến tính mạng.
Ăn gìNgười đang uống thuốc tây không nên tự ý dùng trà tâm sen để an thần. Các hoạt chất alkaloid trong tâm sen có khả năng hiệp đồng làm tăng tác dụng an thần quá mức của thuốc ngủ, thuốc chống loạn thần, gây hạ thân nhiệt và dẫn đến các rủi ro tương tác thuốc bất lợi cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều người tin rằng vị cay nồng của mù tạt (wasabi) có thể tiêu diệt vi khuẩn và giun sán khi ăn đồ sống. Thực tế khoa học cho thấy, hoạt chất trong wasabi chỉ có tác dụng ức chế nhẹ một số loại vi khuẩn trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không thể giết chết ấu trùng ký sinh trùng trên bàn ăn.
Ăn gìMuối hồng Himalaya thường được quảng bá như giải pháp vàng cho người huyết áp cao nhờ giàu khoáng chất. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy loại muối này vẫn chứa lượng natri áp đảo và không hề có tác dụng hạ huyết áp hay bảo vệ tim mạch vượt trội hơn so với muối biển thông thường.