Kết quả tìm kiếm cho "Ăn trứng sống hoặc trứng chần"

Ăn trứng sống hoặc trứng chần có nguy hiểm như thế nào?

Thói quen ăn trứng sống hoặc trứng chần lòng đào tiềm ẩn nguy cơ viêm dạ dày ruột cấp tính do vi khuẩn Salmonella và cản trở hấp thu vitamin B7 (biotin) bởi protein avidin trong lòng trắng. Nấu chín kỹ trứng và vệ sinh dụng cụ bếp là cách đơn giản nhất để phòng ngừa ngộ độc.