Ăn gìMẹo dinh dưỡng hàng ngày
Dùng mỡ bò chiên rán: Bền nhiệt hơn dầu ăn nhưng mỡ máu tăng thế nào?
Mỡ bò bền nhiệt và ít bị oxy hóa hơn một số dầu thực vật khi đun nấu, nhưng lại chứa hơn 52% axit béo bão hòa và cholesterol tự nhiên. Tiêu thụ nhiều mỡ bò làm tăng đáng kể LDL-cholesterol và triglyceride, gia tăng nguy cơ hình thành mảng xơ vữa động mạch.
11 phút đọcBài mới
