Kết quả tìm kiếm cho "Người mắc bệnh celiac"

Hạt diêm mạch có an toàn tuyệt đối cho người mắc bệnh Celiac?

Hạt diêm mạch tự nhiên an toàn và dung nạp tốt ở phần lớn bệnh nhân Celiac nhờ bản chất không chứa gluten lúa mì. Tuy nhiên, sản phẩm không an toàn tuyệt đối do một số ít giống cây vẫn có thể kích hoạt miễn dịch cục bộ, đi kèm nguy cơ ô nhiễm chéo trong quá trình sản xuất.