150 bài viết
Ăn gìChiết xuất cây trọng đũa chứa các hoạt chất polyphenol và bergenin có khả năng ức chế một số vi khuẩn, vi nấm gây bệnh đường hô hấp trong thử nghiệm phòng thí nghiệm. Dù mở ra tiềm năng hỗ trợ điều trị, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ kháng sinh chuẩn y khoa.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm ghi nhận hoạt chất trong lá trầu không có khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase và giảm acid uric máu. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở động vật và ống nghiệm; người bệnh tuyệt đối không tự ý uống nước lá trầu thay thế thuốc điều trị gút.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy lá trầu không có hoạt tính hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện dự trữ glycogen và ngăn ngừa biến chứng glycation protein. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không dùng nước lá trầu thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThịt heo chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói làm tăng nguy cơ tổn thương và ung thư đại trực tràng do sự kết hợp giữa muối nitrit, sắt heme và mỡ thúc đẩy hình thành hợp chất N-nitroso gây hại tế bào. Hiểu rõ cơ chế giúp người tiêu dùng chủ động điều chỉnh khẩu phần an toàn.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy thái tử sâm chứa polysaccharide và oligopeptide giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ hạ đường huyết và giảm viêm trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, người bệnh tiểu đường không nên tự ý bỏ thuốc điều trị và cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìHalofuginone, một dẫn xuất tổng hợp từ alkaloid của cây thường sơn, đang thu hút sự chú ý của giới y khoa nhờ khả năng ức chế mạnh mẽ quá trình tổng hợp collagen loại I và ngăn chặn con đường tín hiệu gây xơ hóa. Khám phá này mở ra triển vọng điều trị nhiều bệnh lý xơ hóa phức tạp.
Ăn gìQuả me rừng (amla) đã được nhiều thử nghiệm lâm sàng chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm rõ rệt cholesterol xấu LDL-c, triglyceride và xơ vữa mạch máu, đồng thời cải thiện chức năng nội mạc tương đương statin liều thấp. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị tim mạch.
Ăn gìKhông chỉ giúp nhuận tràng, rau xanh còn cung cấp chất xơ hòa tan, hợp chất sinh học và nitrat tự nhiên làm thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột. Quá trình lên men này tạo ra các acid béo chuỗi ngắn giúp củng cố hàng rào bảo vệ ruột, kháng viêm và điều hòa chuyển hóa năng lượng toàn cơ thể.
Ăn gìCác nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất hoa thanh cúc chứa polyphenol có khả năng ức chế các enzyme tiêu hóa tinh bột như alpha-glucosidase và alpha-amylase. Dù có tiềm năng hỗ trợ làm chậm chuyển hóa đường, thảo dược này chưa trải qua thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìEnzyme nattokinase trong đậu tương lên men có khả năng cắt trực tiếp sợi fibrin và kích thích cơ thể tạo chất làm tan cục máu đông, duy trì tác dụng từ 2 đến 12 giờ. Bổ sung khoảng 50 g natto mỗi ngày giúp hỗ trợ phòng ngừa huyết khối hiệu quả nhưng không thay thế được thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất từ cây tai chuột hiện chưa có bằng chứng khoa học thực nghiệm xác nhận khả năng ức chế vi khuẩn đường ruột và vi khuẩn gây viêm. Đa số công dụng truyền miệng hiện nay thiếu dữ liệu về nồng độ ức chế tối thiểu và cơ chế sinh học, do đó người dân không nên tự ý sử dụng để điều trị nhiễm trùng.
Ăn gìCác hợp chất polyphenol trong sắn thuyền (*Syzygium*) thể hiện khả năng dọn dẹp mạnh mẽ các gốc tự do, mô phỏng hoạt tính enzym nội sinh và giảm tổn thương oxy hóa màng tế bào. Dù vậy, phần lớn dữ liệu hiện mới dừng lại ở thử nghiệm tiền lâm sàng, người dùng nên xem đây là nguồn chống oxy hóa tự nhiên hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị mạch máu.