Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Ăn chậm nhai kỹ"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

2 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Nhai kỹ thức ăn làm tăng sinh nhiệt do thực phẩm (TEF) như thế nào?

Nhai kỹ thức ăn làm tăng sinh nhiệt do thực phẩm (TEF) nhờ kéo dài kích thích vị giác và tăng lưu lượng máu đến các cơ quan tiêu hóa. Thói quen ăn chậm, nhai kỹ giúp nhân đôi lượng calo tiêu hao sau bữa ăn so với việc nuốt vội, hỗ trợ hiệu quả kiểm soát cân nặng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn chậm nhai kỹ: có thật sự giúp no lâu và giảm cân?

Ăn chậm nhai kỹ giúp tăng cảm giác no ở nhiều người, nhưng bằng chứng về việc kích thích hormone GLP-1 và PYY vẫn còn mâu thuẫn. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy ăn chậm cải thiện độ no chủ quan nhưng không nhất quán làm tăng hormone đường ruột, dù việc rèn luyện dài hạn có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

5 phút đọcBài mới