Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Đậu đỏ azuki"

Lọc theo mục tiêu:Cây thuốc & Dược liệuDinh dưỡng & Thực phẩmHỏi đápKiến thức khoa học & Nghiên cứuMẹo hay & Ứng dụng thực tếSức khỏe & Phòng bệnhThực dưỡng & Chế độ ăn

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

Đậu đỏ azuki, hạt già, nấu chín, luộc, có muối

3 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Đậu đỏ azuki hỗ trợ hạ huyết áp: nhờ kali hay peptide ức chế men ACE?

Đậu đỏ azuki thường được nhắc đến trong chế độ ăn kiểm soát huyết áp nhờ hàm lượng kali tự nhiên giúp tăng bài tiết natri. Tuy nhiên, các nghiên cứu sinh học gần đây cho thấy vai trò đáng chú ý từ các chuỗi peptide hoạt tính sinh học có khả năng ức chế men chuyển angiotensin (ACE).

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Trà đậu đỏ rang có giúp giảm phù nề? Khoa học nói gì

Trà đậu đỏ azuki rang chứa nhiều polyphenol và chất chống oxy hóa, hỗ trợ bài tiết dịch thừa và giảm sưng phù nhẹ. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất hạt giúp tăng bài tiết nước tiểu và giảm phản ứng viêm mô mềm, song không thể thay thế thuốc điều trị bệnh nền.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chỉ số đường huyết (GI) của đậu đỏ azuki: bằng chứng nói gì?

Đậu đỏ azuki có chỉ số đường huyết (GI) thuộc nhóm thấp đến trung bình nhờ chứa lượng tinh bột kháng dồi dào và cấu trúc màng tế bào vững chắc. Bổ sung loại đậu này đúng cách giúp làm chậm hấp thu glucose, hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.

9 phút đọcBài mới