3 bài viết
Ăn gìPeptide từ đạm đậu xanh thủy phân có tiềm năng ức chế men chuyển ACE trong ống nghiệm, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Đạm đậu xanh nguyên bản chưa qua xử lý enzyme không có hoạt tính này, do đó ăn đậu xanh không thể thay thế thuốc điều trị huyết áp.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau măng tây giúp hạ huyết áp và lợi tiểu tự nhiên. Bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất măng tây chứa các hợp chất ức chế men chuyển ACE trong ống nghiệm và giúp hạ áp trên động vật, nhưng thử nghiệm lâm sàng trên người chưa chứng minh được tác dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìTương miso chứa các peptide có khả năng ức chế men chuyển ACE và hỗ trợ giảm áp lực máu trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, hoạt tính sinh học này không thể bù trừ hoàn toàn nguy cơ tim mạch do hàm lượng muối cao gây ra, đòi hỏi người dùng phải sử dụng chừng mực.