248 bài viết
Ăn gìChiết xuất thân cây vàng đằng được chứng minh có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết và cải thiện enzyme chuyển hóa carbohydrate trên mô hình động vật. Tuy nhiên, người mắc đái tháo đường tuýp 2 không nên tự ý nấu nước uống thay thế thuốc chỉ định vì nguy cơ tương tác thuốc và thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìĂn việt quất mỗi ngày với lượng khoảng một cốc tươi (hoặc 22g sấy đông khô) có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và hạ chỉ số HbA1c cùng mỡ máu ở người tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, loại quả này không làm thay đổi đường huyết lúc đói và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìRau nhũ cúc (*Sonchus oleraceus L.*) cho thấy tiềm năng hạ đường huyết và chống viêm trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người khẳng định loại rau này thay thế được thuốc trị tiểu đường.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường hoàn toàn có thể ăn một quả táo tươi mỗi ngày nhờ chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ hòa tan. Khi ăn nguyên quả với lượng khoảng 150 g trước bữa ăn, các polyphenol và chất xơ trong táo còn hỗ trợ làm chậm hấp thu đường, giúp kiểm soát nồng độ glucose máu hiệu quả.
Ăn gìVitamin C liều cao có thể gây nhiễu điện hóa trên que thử của nhiều máy đo đường huyết cầm tay, dẫn đến kết quả cao giả tạo. Hiện tượng này đặc biệt nguy hiểm với người bệnh suy thận hoặc người truyền dịch liều lớn, dễ dẫn đến việc dùng thừa insulin gây tụt đường huyết nghiêm trọng.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuýp 2 ăn trứng mỗi ngày có thể đối mặt với nguy cơ gia tăng biến chứng tim mạch và đột quỵ. Mặc dù trứng giàu dưỡng chất, tình trạng kháng insulin khiến cơ thể khó tự điều hòa cholesterol, đòi hỏi người bệnh phải kiểm soát số lượng và cách chế biến để bảo vệ tim mạch an toàn.
Ăn gìBổ sung vitamin D có thể cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ bảo tồn tế bào beta tuyến tụy, nhưng hiệu quả rõ rệt nhất chủ yếu ghi nhận ở những người tiền tiểu đường vốn bị thiếu hụt vi chất này. Đây là biện pháp hỗ trợ tiềm năng, không thể thay thế cho lối sống lành mạnh.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất từ tiểu hồi hương có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện mỡ máu và chống oxy hóa trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường không nên dùng hạt tiểu hồi hương hàng ngày để thay thế thuốc điều trị do hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả trên người.
Ăn gìNước cây xấu hổ không làm vết loét dạ dày nặng thêm, thậm chí chiết xuất cây trinh nữ còn cho thấy tiềm năng bảo vệ niêm mạc chống loét trong các nghiên cứu dược liệu. Tuy nhiên, người bệnh không nên tự ý hái nấu uống đậm đặc thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNước sắc cành và lá trúc đen hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh khả năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột hay ghìm đường huyết sau ăn ở người. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt tính hạ đường huyết của polysaccharide tinh chế từ rễ và khả năng ngăn ngừa biến chứng từ chất chống oxy hóa trong lá trên mô hình động vật.
Ăn gìDầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần tại các hàng quán sản sinh lượng lớn gốc tự do và các aldehyde độc hại như malondialdehyde, phá hủy chức năng nội mô mạch máu, gây viêm và làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch cùng bệnh tăng huyết áp.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuýp 2 vẫn có thể ăn mì gói nếu áp dụng nguyên tắc bớt vắt mì, bổ sung đạm và tuân thủ thứ tự ăn: tiêu thụ rau xanh cùng protein trước rồi mới ăn mì sau 10 phút để tránh tăng vọt đường huyết.