Kết quả tìm kiếm cho "Rau choại mọc vùng đất phèn"

Rau choại mọc vùng đất phèn có tích tụ kim loại nặng gây hại cơ thể?

Đọt choại là đặc sản dân dã được nhiều người ưa chuộng vì vị giòn ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu về sinh lý thực vật cho thấy cây cối mọc hoang ở vùng đất có hàm lượng kim loại cao hoặc độ pH đặc thù rất dễ hấp thụ, tích tụ kim loại nặng vào mô và đi vào chuỗi thức ăn của con người.