207 bài viết
Ăn gìNước ép rau má giúp giải nhiệt mùa hè nhờ cung cấp nguồn nước bù dịch tự nhiên, đồng thời các hoạt chất polyphenol và flavonoid hỗ trợ chống viêm, giảm mất nước qua biểu bì và bảo vệ tế bào trước stress oxy hóa. Tuy nhiên, thức uống này cần được dùng với lượng hợp lý và không thể thay thế hoàn toàn nước lọc.
Ăn gìNước ép kiwi giàu vitamin C, kali, folate và chất chống oxy hóa giúp tăng cường đề kháng và bồi bổ thể trạng, nhưng không phải thuốc điều trị sốt xuất huyết. Loại quả này chưa được chứng minh giúp tăng tiểu cầu và cần dùng đúng cách để tránh ảnh hưởng sức khỏe.
Ăn gìNước ép mận giàu flavonoid và anthocyanin có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp nhanh chóng, đồng thời bảo vệ hệ thần kinh trước tình trạng thoái hóa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng về việc cải thiện trí nhớ trực tiếp ở người vẫn còn những giới hạn nhất định và cần được nhìn nhận đúng mực.
Ăn gìUống thuốc kháng histamine fexofenadine cùng nước ép bưởi chùm, nước cam hoặc nước táo thực sự làm giảm đáng kể nồng độ thuốc trong máu. Nguyên nhân do các hợp chất thực vật ức chế tạm thời chất vận chuyển OATP tại ruột non, khiến cơ thể khó hấp thu hoạt chất điều trị.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi canxi oxalat không cần kiêng tuyệt đối mùi tây nếu chỉ dùng lượng nhỏ làm gia vị, nhưng nên tránh uống nước ép đậm đặc. Do oxalat từ thức ăn góp phần làm tăng oxalat niệu, người bệnh nên kết hợp mùi tây với thực phẩm giàu canxi và uống nhiều nước để hạn chế nguy cơ kết tinh sỏi.
Ăn gìUống nước ép măng cụt mỗi ngày không giúp hạ mỡ máu như lời đồn. Dù các hợp chất trong măng cụt cho thấy tiềm năng giảm cholesterol và triglyceride trên động vật, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người; hơn nữa nước ép chứa nhiều đường tự nhiên có thể gây hại thêm cho chuyển hóa.
Ăn gìKhi cổ họng đang khô rát, nước ép lê tốt hơn hẳn nước ép cần tây nhờ độ axit thấp, hàm lượng nước lên tới 88,18% giúp cấp ẩm niêm mạc êm dịu và chứa arbutin hỗ trợ giảm viêm, trong khi cần tây dễ gây kích ứng họng và có nguy cơ tương tác thuốc.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép mùi tây mỗi ngày giúp thanh lọc thận và đào thải độc tố, nhưng y học hiện đại khẳng định đây là quan niệm bị phóng đại. Dù mùi tây có hoạt tính chống oxy hóa và lợi tiểu nhẹ, việc lạm dụng liều cao có thể gây độc cho gan thận.
Ăn gìTự giã cây hoa ngũ sắc (cứt lợn) lấy nước nhỏ mũi chữa viêm xoang là thói quen dân gian tiềm ẩn nhiều hiểm họa. Nước ép thô không chỉ chứa vi khuẩn, nấm mốc và kim loại nặng mà còn giữ nguyên độc tố pyrrolizidine alkaloid gây hại gan, thận và kích ứng niêm mạc nặng nề.
Ăn gìMẹo bôi nước ép hành tây trị rụng tóc có cơ sở khoa học từ hàm lượng lưu huỳnh giúp nuôi dưỡng sợi tóc và một thử nghiệm lâm sàng nhỏ ghi nhận khả năng kích thích mọc tóc ở người rụng tóc từng mảng. Tuy nhiên, bằng chứng còn hạn chế, tiềm ẩn nguy cơ kích ứng da đầu và không thay thế được thuốc chuyên khoa.
Ăn gìNước ép cần tây buổi sáng được nhiều người ca ngợi như thần dược chống lão hóa tế bào, nhưng khoa học hiện chỉ ghi nhận loại rau này giàu chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ mô trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn không có khả năng đảo ngược hay ngăn chặn triệt để quá trình lão hóa ở người.
Ăn gìNước ép cần tây không thể xóa sổ mụn trứng cá dạng bọc do mụn hình thành từ rối loạn nội tiết, tăng tiết bã nhờn và vi khuẩn sâu trong nang lông. Dù giàu chất chống oxy hóa và ít calo, thức uống này không thể thay thế phác đồ điều trị da liễu y khoa.