225 bài viết
Ăn gìThói quen quên uống nước khi bận rộn có thể khiến não bộ trả giá đắt hơn bạn nghĩ. Các nghiên cứu cho thấy chỉ cần cơ thể mất từ 1-2% lượng nước cũng đủ làm giảm khả năng duy trì sự chú ý, làm chậm trí nhớ ngắn hạn và gây mệt mỏi, căng thẳng trong công việc.
Ăn gìNước ngọt ăn kiêng chứa các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame hay sucralose thường được chọn để cắt giảm calo. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy việc tiêu thụ lâu dài các chất này, ngay cả ở mức dưới ngưỡng tối đa khuyến nghị, có thể thúc đẩy stress oxy hóa tại não và làm suy giảm trí nhớ không gian.
Ăn gìHoa hiên có hoạt tính an thần tự nhiên, nên khi dùng chung với thuốc an thần tây y có thể gây tương tác hiệp đồng nguy hiểm, làm tăng tác dụng ức chế thần kinh trung ương, khiến người bệnh ngủ li bì, hạ huyết áp và suy hô hấp.
Ăn gìThức khuya ôn bài làm gián đoạn cấu trúc giấc ngủ tự nhiên và gây hại trực tiếp cho khả năng lưu giữ kiến thức. Các nghiên cứu cho thấy việc thiếu ngủ hoặc tăng kích thích thần kinh sau khi học sẽ cản trở não bộ chuyển thông tin mới thành trí nhớ dài hạn bền vững.
Ăn gìĂn nhiều đồ ngọt khi căng thẳng thi cử không giúp xoa dịu não bộ mà còn kích hoạt phản ứng viêm thần kinh tại vùng hồi hải mã. Lượng đường tinh luyện cao làm suy giảm tính linh hoạt nhận thức, giảm sút khả năng tập trung, tư duy sáng tạo và trí nhớ học tập.
Ăn gìHọc sinh hay lơ đãng, mau quên và giảm điểm số có thể đang thiếu hụt sắt hoặc kẽm âm thầm, ngay cả khi trẻ chưa có biểu hiện thiếu máu. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung đúng vi chất giúp phục hồi sóng não, cải thiện rõ rệt trí nhớ ngắn hạn và sự tập trung của trẻ.
Ăn gìChiết xuất rau đắng biển được chứng minh giúp cải thiện khả năng nhớ lại thông tin, giảm phân tâm và giảm mệt mỏi trí óc ở cả người trẻ lẫn người cao tuổi. Tuy nhiên, hiệu quả này đòi hỏi thời gian sử dụng liên tục từ 6 đến 12 tuần và không có tác dụng tức thì sau vài giờ uống.
Ăn gìNhiều loại thuốc chống dị ứng không kê đơn thuộc nhóm kháng histamine thế hệ cũ có thể gây buồn ngủ kéo dài và làm suy giảm trí nhớ tạm thời. Tác động này xuất phát từ khả năng xâm nhập vào hàng rào máu não và ức chế các thụ thể thần kinh quan trọng.
Ăn gìHay quên, khó tập trung làm việc không chỉ do thiếu ngủ hay căng thẳng mà còn liên quan mật thiết đến sức khỏe đường tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh bị đình trệ và phản ứng viêm tăng cao, tác động trực tiếp lên não bộ.
Ăn gìHay quên sau những đợt áp lực triền miên không đơn thuần là do mất tập trung tạm thời. Các nghiên cứu thần kinh học cho thấy căng thẳng kéo dài làm tăng hormone cortisol mạn tính, gây co rút các nhánh tế bào thần kinh, kìm hãm việc sinh mới nơ-ron và làm teo nhỏ vùng hải mã – trung tâm lưu trữ ký ức của não bộ.
Ăn gìSử dụng các biện pháp ức chế cơn đói kéo dài như dùng Hoodia khiến lượng thức ăn nạp vào sụt giảm nghiêm trọng. Tình trạng mất cảm giác thèm ăn này làm cơ thể thiếu hụt các vi chất thiết yếu gồm vitamin nhóm B, C, E, kẽm, selen và omega-3, dẫn đến mất cơ, giảm trí nhớ và tổn thương tế bào.
Ăn gìBước vào tuổi trung niên, nhiều người tìm đến lecithin đậu nành để chống hay quên. Nghiên cứu cho thấy dùng lecithin đơn lẻ ngắn hạn không cải thiện trí nhớ tức thì, nhưng bổ sung dài ngày hoặc dùng dẫn xuất phosphatidylserine (PS) từ lecithin đậu nành giúp tăng khả năng ghi nhớ từ vựng, nâng cao sinh lực và hỗ trợ mạch máu.