279 bài viết
Ăn gìNhiều người tin rằng dầu dừa có thể kích thích tế bào nang giáp hoạt động tốt hơn nhờ chứa các axit béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, khoa học hiện đại xác nhận dầu dừa không hề tác động lên tuyến giáp; cảm giác ấm người và tăng năng lượng thực chất chỉ là phản ứng sinh nhiệt tại gan và mô mỡ.
Ăn gìThiếu magiê khiến cơ thể không thể chuyển hóa và đưa canxi vào mô xương một cách tối ưu. Tình trạng này làm suy giảm tiết hormone tuyến cận giáp, gây trơ lỳ phản ứng của xương với vitamin D và kích thích quá trình hủy xương, dẫn đến suy giảm mật độ xương.
Ăn gìCơm dừa chứa nhiều chất béo chuỗi trung bình (MCT) và chất xơ giúp kéo dài cảm giác no, nhưng hàm lượng calo rất cao. Việc ăn cơm dừa hỗ trợ giảm cân hay gây béo hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu phần và tổng năng lượng bạn nạp vào mỗi ngày.
Ăn gìNước dừa giúp bù dịch, hỗ trợ ức chế quá trình lắng đọng tinh thể khoáng chất và giảm stress oxy hóa tại thận trong nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, thức uống này không thể làm tan các viên sỏi kích thước lớn và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuyên sâu.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường không nên uống nước dừa hàng ngày như nước lọc vì lượng đường và khoáng chất tự nhiên có thể gây rối loạn chuyển hóa. Dù vậy, người bệnh vẫn có thể uống lượng vừa phải định kỳ nếu chưa có biến chứng suy giảm chức năng thận.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà dừa cạn giúp an thần và chữa mất ngủ, nhưng khoa học cho thấy đây là ngộ nhận nguy hiểm. Hoạt chất ajmalicine trong dừa cạn thực chất ức chế dẫn truyền thần kinh - cơ ngoại biên chứ không mang lại giấc ngủ sinh lý, đồng thời thảo dược này tiềm ẩn nhiều độc tính nghiêm trọng cho sức khỏe.
Ăn gìNước dừa là thức uống giàu kali, có thể khiến người bệnh thận mạn tính đối mặt với nguy cơ tăng kali máu cấp tính do suy giảm khả năng bài tiết. Tình trạng này làm khởi phát các rối loạn nhịp tim nguy hiểm, yếu liệt cơ và làm tăng tỷ lệ tử vong nếu không được kiểm soát kịp thời.
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị tiểu đường không nên tự ý dùng thêm cây dừa cạn dưới bất kỳ hình thức nào. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất dừa cạn hạ đường huyết rất mạnh, thậm chí ngang ngửa hoặc vượt một số tân dược, nên việc kết hợp dễ gây hạ đường huyết quá mức và tiềm ẩn độc tính.
Ăn gìUống nước dừa vào tối muộn dễ gây căng trướng dạ dày và kích thích tiểu đêm do nạp thể tích dịch lỏng lớn cùng khoáng chất kali, clorua. Điều chỉnh lượng nước nạp hợp lý và uống cách giờ ngủ 2-3 tiếng giúp bảo vệ tiêu hóa và giấc ngủ sâu.
Ăn gìNước dừa chứa hàm lượng kali dồi dào và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát huyết áp tâm thu ở người tăng huyết áp. Tuy nhiên, thức uống này chỉ đóng vai trò bổ trợ lối sống lành mạnh, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị bằng thuốc theo chỉ định y khoa.
Ăn gìĐược ca tụng là "siêu thực phẩm", dầu dừa thực chất chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng đáng kể cholesterol xấu (LDL-C) so với các loại dầu thực vật thông thường. Dù ít gây hại mỡ máu hơn bơ động vật, việc lạm dụng dầu dừa nấu ăn hàng ngày vẫn làm gia tăng nguy cơ tim mạch.
Ăn gìPhụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên thận trọng, không nên lạm dụng nước dừa do nguy cơ gây đầy bụng, ợ hơi và làm hạ huyết áp ở người thể trạng yếu. Thời điểm lý tưởng nhất để bắt đầu bổ sung nước dừa đều đặn là từ tam cá nguyệt thứ hai trở đi.