279 bài viết
Ăn gìKim tiền thảo mang lại hiệu quả rõ rệt nhất với sỏi thận kích thước dưới 5 mm, cặn lắng đường tiểu hoặc sỏi vụn sót lại sau can thiệp tán sỏi. Với sỏi kích thước lớn gây tắc nghẽn, thảo dược không thể làm tan sỏi và người bệnh cần can thiệp ngoại khoa để bảo vệ thận.
Ăn gìChiết xuất lá khoai môn chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa và đã cho thấy hiệu quả giảm mỡ máu, ngừa béo phì trong các nghiên cứu tiền lâm sàng. Tuy nhiên, lá khoai môn luộc chín tại nhà không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu và cần nấu kỹ để loại bỏ oxalate gây sỏi thận.
Ăn gìKim tiền thảo là vị thuốc quen thuộc trong điều trị sỏi đường tiết niệu, khiến nhiều người khỏe mạnh băn khoăn liệu có nên uống hàng ngày để phòng ngừa. Dù các nghiên cứu trên động vật ghi nhận khả năng hạn chế lắng đọng tinh thể, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng ủng hộ việc người chưa từng mắc bệnh tự ý sử dụng dược liệu này để dự phòng dài hạn.
Ăn gìKim tiền thảo không thể làm "tan chảy" hoàn toàn viên sỏi canxi oxalat như nhiều người lầm tưởng, mà hỗ trợ bào mòn, ức chế tinh thể lớn thêm, tăng lưu lượng nước tiểu để tống sỏi nhỏ ra ngoài và giảm tổn thương xơ hóa mô thận.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận không cần kiêng tuyệt đối khoai môn. Dù oxalat từ thức ăn góp phần hình thành tinh thể canxi oxalat, nguy cơ sỏi chỉ gia tăng rõ rệt khi chế độ ăn thiếu canxi, uống ít nước, nạp nhiều muối và thừa đạm động vật.
Ăn gìCác chuỗi polysaccharide tinh khiết từ củ khoai môn được chứng minh có khả năng hoạt hóa mạnh mẽ đại thực bào, kích thích sản sinh oxit nitric và điều hòa các cytokine miễn dịch thiết yếu. Nhờ cơ chế cân bằng tế bào này, khoai môn mở ra tiềm năng lớn trong việc hỗ trợ củng cố hệ đề kháng tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìTinh bột kháng trong khoai môn đóng vai trò như nguồn thức ăn tự nhiên nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột. Quá trình lên men loại tinh bột này tại đại tràng giúp sản sinh các acid béo chuỗi ngắn quý giá như acetate và butyrate, góp phần củng cố hàng rào niêm mạc ruột và hỗ trợ sức khỏe chuyển hóa toàn diện.
Ăn gìCảm giác ngứa rát buốt miệng họng khi ăn khoai môn nấu chưa kỹ bắt nguồn từ các tinh thể canxi oxalat hình kim găm vào niêm mạc. Nấu chín kỹ giúp giảm tới 83% lượng oxalat này, vô hiệu hóa hoàn toàn độc tính và biến khoai môn thành món ăn bổ dưỡng, an toàn cho cả gia đình.
Ăn gìNgười bị sỏi thận không nên tự ý uống nước sắc thài lài tía thay nước lọc hàng ngày. Do phần lớn sỏi thận là sỏi canxi oxalat, việc dung nạp các loại nước lá cây chứa oxalat tự nhiên có thể làm tăng oxalat niệu, gây độc tế bào biểu mô thận và thúc đẩy tinh thể lắng đọng nhanh hơn.
Ăn gìNgười từng bị sỏi thận không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối khoai lang, nhưng cần hạn chế ăn dồn dập. Khoai lang chứa oxalat - hợp chất có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat ở người có cơ địa nhạy cảm hoặc ăn thiếu canxi, đòi hỏi phải biết cách chế biến và phối hợp bữa ăn khoa học.
Ăn gìPhụ nữ tiền mãn kinh ăn mặn có thể làm tăng nguy cơ loãng xương nhanh hơn do natri dư thừa làm giảm tái hấp thu canxi tại thận, đẩy lượng lớn canxi ra nước tiểu và kích thích các dấu ấn hủy xương hoạt động mạnh.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalat, nên hạn chế ăn hạt hạnh nhân vì đây là thực phẩm chứa hàm lượng oxalat rất cao. Việc tiêu thụ quá mức hạnh nhân có thể làm tăng oxalat niệu và thúc đẩy tích tụ tinh thể, trừ khi được kiểm soát khẩu phần và kết hợp đủ canxi.