563 bài viết
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông kháng vitamin K như warfarin không cần kiêng hoàn toàn rau lá xanh mà cần duy trì lượng ăn ổn định hằng ngày. Việc ăn quá nhiều hoặc đột ngột kiêng khem đều làm thay đổi nồng độ thuốc, gây nguy cơ xuất huyết hoặc hình thành cục máu đông.
Ăn gìNhờ chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid, tannin và polysaccharide kháng viêm, trà hoa thanh cúc hỗ trợ xoa dịu niêm mạc và bảo vệ đường tiêu hóa ở mức độ nhẹ. Dù các nghiên cứu khoa học ghi nhận tiềm năng giảm sưng viêm, đây chỉ là giải pháp bổ trợ lối sống, không thay thế thuốc điều trị loét dạ dày.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn sữa chua chứa lợi khuẩn như L. johnsonii có thể trị dứt điểm vi khuẩn HP trong dạ dày. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy sữa chua chỉ có tác dụng hỗ trợ ức chế vi khuẩn và giảm tác dụng phụ của kháng sinh, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y tế chuyên khoa.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc ức chế monoamine oxidase (MAOI) bắt buộc phải kiêng phô mai già lên men và thực phẩm ủ lâu ngày. Sự kết hợp này ngăn cơ thể phân hủy chất tyramine, tích tụ nồng độ cao trong máu gây co mạch dữ dội và kích hoạt cơn khủng hoảng tăng huyết áp kịch phát đe dọa tính mạng.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu lâm sàng xác định liều lượng tối đa an toàn trong một ngày của cây tai chuột khô ở người. Thử nghiệm năm 2025 chỉ ghi nhận chiết xuất thực nghiệm liều 400 mg/kg có tác dụng kháng viêm trên động vật, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sắc uống liều cao để tránh ngộ độc.
Ăn gìCho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa tươi thay sữa mẹ hoặc sữa công thức tiềm ẩn nguy cơ mất máu vi thể ở đường ruột ở khoảng 40% trẻ và gây thiếu máu thiếu sắt. Ngoài ra, lượng đạm cùng khoáng chất dư thừa trong sữa bò tạo gánh nặng lọc gấp đôi cho thận, dễ dẫn đến mất nước nghiêm trọng.
Ăn gìĂn dưa muối mỗi ngày có thể làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ biến chứng tim mạch. Lượng natri cao trong rau củ ngâm muối khiến thể tích tuần hoàn tăng, co thắt mạch máu và làm mất đi lợi ích bảo vệ tim mạch vốn có của rau xanh tươi.
Ăn gìSầu đâu ăn gỏi và cây xoan lấy gỗ cùng thuộc họ Xoan nhưng khác biệt lớn về thành phần hóa học lẫn độc tính tế bào. Nhận diện đúng loài thực vật và biết rõ bộ phận nào chứa độc tố là cách duy nhất để phòng tránh nguy cơ ngộ độc nguy hiểm.
Ăn gìLá sắn thuyền cùng các loài thực vật cùng chi mang lại hiệu quả hỗ trợ bảo vệ niêm mạc dạ dày nhờ khả năng kích thích bài tiết chất nhầy, chống oxy hóa và giảm viêm mô tế bào. Tuy nhiên, thảo dược này không có tác dụng ức chế tiết acid dịch vị mạnh mẽ và không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìChiết xuất lá và vỏ cây sầu đâu có khả năng ức chế bơm acid dịch vị, tăng tiết chất nhầy và chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Tuy nhiên, hiệu quả làm lành vết loét ở người mới được chứng minh qua dạng chiết xuất vỏ cây chuẩn hóa, người bệnh không nên tự sắc lá uống đặc thay thuốc.
Ăn gìTinh dầu sả Sri Lanka là nguyên liệu tự nhiên quen thuộc giúp xua đuổi muỗi truyền bệnh sốt xuất huyết và sốt rét. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy tinh dầu này bay hơi rất nhanh, thường chỉ bảo vệ da khoảng 2 giờ ở dạng thông thường, ngắn hơn nhiều so với hoạt chất tổng hợp DEET.
Ăn gìXịt chống muỗi từ sả Sri Lanka có tác dụng xua đuổi muỗi nhưng không thể thay thế hoàn toàn DEET khi đi rừng. Do đặc tính bay hơi rất nhanh, tinh dầu sả cần lượng dùng cao hơn và có thời gian bảo vệ ngắn hơn nhiều so với tiêu chuẩn DEET.