59 bài viết
Ăn gìNước lá xoài được nhiều người truyền tai nhau như bài thuốc dân gian giúp hạ đường huyết nhanh chóng cho bệnh nhân tiểu đường. Các nghiên cứu cho thấy hoạt chất mangiferin trong lá xoài có khả năng hỗ trợ chuyển hóa glucose trên mô hình tế bào và động vật, nhưng bằng chứng lâm sàng trên người hiện vẫn còn rất hạn chế.
Ăn gìChiết xuất lá vọng cách cho thấy khả năng ức chế mạnh men alpha-glucosidase và alpha-amylase trong phòng thí nghiệm, giúp làm chậm quá trình chuyển hóa tinh bột. Dù vậy, nước sắc lá vọng cách tại nhà chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế phác đồ điều trị đái tháo đường.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy lá trầu không có hoạt tính hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện dự trữ glycogen và ngăn ngừa biến chứng glycation protein. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không dùng nước lá trầu thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìPhụ nữ mang thai bị tiểu đường thai kỳ có thể ăn thịt quả trâm mốc tươi chín mọng với lượng vừa phải nhờ chỉ số đường huyết thấp và giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, mẹ bầu tuyệt đối không nên dùng bột hạt cô đặc vì tiềm ẩn độc tính tế bào và nguy cơ tụt đường huyết nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người tin rằng trà gừng giúp tăng huyết áp nhờ tính cay nóng, nhưng khoa học chứng minh gừng thực chất có tác dụng hạ huyết áp qua cơ chế giãn mạch và chẹn kênh canxi. Vì vậy, người bị huyết áp thấp không nên uống trà gừng đậm đặc mỗi sáng để tránh nguy cơ tụt huyết áp, chóng mặt hay ngất xỉu.
Ăn gìUống nước sả gừng đậm đặc hàng ngày có thể làm tụt huyết áp, đặc biệt ở người có huyết áp thấp. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hoạt chất trong sả và gừng có tác dụng làm giãn cơ trơn mạch máu và kích thích bài tiết nước tiểu nhẹ, dẫn tới giảm áp lực tuần hoàn.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc huyết áp hoặc chống đông máu không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn tiêu Tứ Xuyên nếu chỉ dùng lượng nhỏ làm gia vị. Tuy nhiên, hoạt chất trong loại hạt này có thể ức chế enzym chuyển hóa gan và tăng tuần hoàn máu, làm tăng tích tụ thuốc và tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết hoặc tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìNhiều người thắc mắc liệu dùng chung thóc lép có đuôi với thuốc hạ áp có gây nguy hiểm. Hiện chưa có nghiên cứu trực tiếp chứng minh tương tác giữa loài cây này với thuốc tim mạch, nhưng các bằng chứng dược lý học cảnh báo thảo dược có thể làm tăng nồng độ thuốc hoặc tụt huyết áp bất thường.
Ăn gìSả chanh chứa các hoạt chất có khả năng làm giảm huyết áp trong các thử nghiệm trên động vật. Người đang uống thuốc điều trị tăng huyết áp không nên uống quá nhiều trà sả đặc hoặc dùng thay nước lọc hàng ngày để tránh nguy cơ tương tác bất lợi gây tụt huyết áp quá mức.
Ăn gìCắt giảm hoàn toàn tinh bột khiến não bộ bị tước đoạt glucose – nguồn nhiên liệu chuyển hóa chính yếu, đồng thời làm cạn kiệt dự trữ glycogen và gián đoạn tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Hậu quả là cơ thể mệt mỏi, phản xạ chậm và trí nhớ bị suy giảm tạm thời.
Ăn gìCơm nguội bảo quản lạnh ở 4 độ C trong 24 giờ rồi hâm nóng lại thực sự làm tăng lượng tinh bột kháng, giúp làm chậm quá trình tăng đường huyết sau ăn và giảm hấp thu một phần nhỏ năng lượng. Tuy nhiên, mức giảm calo không đáng kể và người dùng cần chú ý an toàn thực phẩm.
Ăn gìUống nhanh từ 350 đến 500 ml nước lọc ở nhiệt độ phòng trong vòng dưới 5 phút giúp kích hoạt phản xạ nâng huyết áp tự nhiên, hỗ trợ người bị hạ huyết áp tư thế giảm nguy cơ choáng váng khi đứng dậy hoặc sau bữa ăn mà không cần dùng đến các thiết bị hỗ trợ phức tạp.