641 bài viết
Ăn gìĂn thực dưỡng Ohsawa gạo lứt muối mè không giúp phục hồi miễn dịch cho người suy kiệt mà còn gây nguy cơ thiếu hụt protein, vitamin B12 và năng lượng. Bằng chứng khoa học cho thấy chế độ ăn nghèo vi chất này làm suy giảm miễn dịch, teo cơ và gia tăng mức độ tổn thương thể chất lẫn tinh thần.
Ăn gìNhiều người lo sợ độ dẻo quánh của trái cây sấy khô bám vào răng sẽ gây sâu răng nặng hơn kẹo cứng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy cảm giác dính không đồng nghĩa với việc thức ăn lưu lại lâu, và kẹo cứng thường tiềm ẩn nguy cơ cao hơn do thời gian tiếp xúc đường kéo dài.
Ăn gìKhi so sánh dựa trên các bằng chứng khoa học thực nghiệm, lá trầu không sở hữu hoạt tính sát khuẩn và kháng nấm ngoài da vượt trội hoàn toàn so với lá lốt. Nhờ chứa hàm lượng cao các hợp chất phenol như chavicol và eugenol, trầu không có khả năng ức chế mạnh tụ cầu vàng, diệt nấm da và phá hủy màng sinh học vi khuẩn.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng nhai lá thảo mộc tự nhiên như lá khát là thói quen vô hại giúp tỉnh táo, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy loại cây này chứa độc tính cao với gan. Thói quen sử dụng lá khát thường xuyên có thể kích hoạt stress oxy hóa, khởi phát phản ứng giống viêm gan tự miễn, dẫn tới suy gan cấp hoặc tổn thương gan mạn tính khó phục hồi.
Ăn gìNhai lá ổi hoặc súc miệng nước lá trầu không giúp giảm hôi miệng nhờ hoạt chất allylpyrocatechol ức chế vi khuẩn sinh khí lưu huỳnh và dịch chiết lá ổi giảm độ bám dính của vi khuẩn mảng bám. Dù vậy, các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ dừng ở mức hỗ trợ, không thể thay thế vệ sinh răng miệng chuẩn.
Ăn gìLá giang chứa các hợp chất phenolic có tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa trong thử nghiệm tế bào, nhưng chưa có bằng chứng khoa học chứng minh khả năng kháng khuẩn ở người. Do đó, lá giang chỉ nên được dùng như thực phẩm thanh nhiệt, không thể thay thế thuốc điều trị nhiễm trùng hay viêm nhiễm.
Ăn gìNhiều người cao tuổi uống nước lá lành ngạnh với hy vọng trị dứt chứng mất ngủ, song hiện chưa có bằng chứng khoa học khẳng định thảo dược này cải thiện giấc ngủ trực tiếp. Người bệnh chỉ nên xem đây là thức uống phụ trợ, tránh lạm dụng thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìNhiều thai phụ có thói quen uống trà cam thảo để thanh nhiệt, trị ốm nghén mà không biết rằng hoạt chất trong loại thảo dược này có thể gây hại lớn. Bằng chứng khoa học cho thấy cam thảo làm tăng nguy cơ sinh non, tăng huyết áp ở mẹ và gây tổn thương sự phát triển thần kinh của trẻ.
Ăn gìTình trạng rụng tóc dù xét nghiệm sắt bình thường thường xuất phát từ sự thiếu hụt kho dự trữ ferritin hoặc mất cân bằng các vi chất phối hợp. Các bằng chứng khoa học cho thấy rụng tóc là vấn đề đa nguyên nhân, không thể quy chụp cho việc thiếu hụt đơn lẻ axit amin L-lysine.
Ăn gìPhụ nữ mang thai thường băn khoăn liệu hương thơm hay trà hoa oải hương có gây co bóp tử cung hay không. Các bằng chứng khoa học cho thấy liệu pháp mùi hương hoa oải hương không kích thích co thắt tử cung bất thường, đồng thời hỗ trợ xoa dịu lo âu và giảm đau khi chuyển dạ một cách an toàn.
Ăn gìNhiều người tìm đến collagen uống với kỳ vọng cải thiện tình trạng tóc thưa rụng và xơ yếu. Dù cung cấp axit amin quan trọng cho quá trình tổng hợp keratin, hiệu quả thực tế của collagen đối với mái tóc vẫn cần được nhìn nhận khách quan qua các bằng chứng khoa học cụ thể thay vì những lời quảng cáo thổi phồng.
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu không nên tự ý dùng kinh giới lá rách. Các bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất từ dược liệu này có hoạt tính ức chế kết tập tiểu cầu mạnh mẽ, khi kết hợp cùng thuốc chống đông sẽ làm tăng nguy cơ tương tác thuốc, dẫn tới biến cố xuất huyết nghiêm trọng.