27 bài viết
Ăn gìSữa hữu cơ thực sự chứa lượng acid béo omega-3 cao hơn tới 62% và nồng độ CLA cao hơn đáng kể nhờ chế độ ăn cỏ của bò sữa. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin và khoáng chất không chênh lệch so với sữa thường, người tiêu dùng cần cân nhắc ngân sách và khẩu phần ăn tổng thể.
Ăn gìĂn thực dưỡng hoặc kiêng khem quá khắt khe có thể khởi phát hội chứng ám ảnh ăn sạch (Orthorexia), làm tăng nguy cơ lo âu và trầm cảm. Tình trạng này bắt nguồn từ áp lực tâm lý cầu toàn cùng việc thiếu hụt axit amin thiết yếu tryptophan - tiền chất tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh serotonin điều hòa tâm trạng.
Ăn gìGạo hữu cơ hay gạo lứt thực dưỡng không thể sạch bóng asen vì đây là khoáng chất tự nhiên tồn tại sẵn trong đất và nguồn nước. Do asen tích tụ chủ yếu ở lớp vỏ cám ngoài cùng, gạo nguyên cám thường chứa lượng asen vô cơ cao hơn đáng kể so với gạo trắng đã qua xay xát.