30 bài viết
Ăn gìMận khô cung cấp chất xơ, sorbitol và hợp chất phenolic giúp làm mềm phân, tăng tần suất đi tiêu ở người táo bón nhẹ đến trung bình. Nhiều thử nghiệm cho thấy ăn khoảng 100 g mận khô mỗi ngày mang lại hiệu quả tương đương hoặc nhỉnh hơn chất xơ hòa tan psyllium, nhưng ăn nhiều có thể gây đầy hơi, trào ngược.
Ăn gìBơ chín giàu dinh dưỡng nhưng chứa sorbitol tự nhiên thuộc nhóm polyol dễ gây đầy hơi và tiêu chảy cho người mắc hội chứng ruột kích thích. Bệnh nhân vẫn có thể ăn an toàn nếu kiểm soát lượng dùng ở mức rất nhỏ nhằm không vượt quá ngưỡng dung nạp của đường ruột.
Ăn gìChất xơ inulin có thể gây đầy hơi và trung tiện khi dùng trị táo bón do vi khuẩn đại tràng lên men nhanh và sinh khí. Triệu chứng này phụ thuộc vào liều dùng và chiều dài chuỗi phân tử, hoàn toàn có thể giảm bớt nếu bắt đầu với liều thấp.
Ăn gìĂn nhiều củ cải dễ gây đầy hơi, chướng bụng do chất xơ và các nhóm đường khó hấp thu bị vi khuẩn đường ruột lên men sinh khí. Thay vì kiêng tuyệt đối, kiểm soát khẩu phần vừa phải, nấu chín kỹ và ăn uống đúng giờ giúp bụng êm ái mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng.
Ăn gìĂn bông cải xanh sống giúp cơ thể hấp thu hợp chất quý sulforaphane cao gấp hơn 10 lần so với nấu chín kỹ, nhưng dễ gây đầy hơi và giảm hấp thu một số chất khác. Nắm rõ mẹo cắt nhỏ trước khi hấp sơ sẽ giúp bạn vừa êm bụng vừa giữ trọn dưỡng chất.
Có nên...?Bông cải xanh có thể gây đầy hơi, khó chịu ruột ở người mỡ thừa nhờ chất xơ, và tăng vitamin K ảnh hưởng đông máu nên người dùng thuốc chống đông cần ổn định liều lượng. Một số người nhạy cảm có thể dị ứng nhẹ với họ cải.