86 bài viết
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy nước súc miệng chứa tinh dầu sả chanh nồng độ 0,25% có hiệu quả ức chế mảng bám vi khuẩn và giảm viêm nướu tương đương chất sát khuẩn nha khoa chlorhexidine. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và không thể thay thế bàn chải đánh răng.
Ăn gìNước súc miệng chiết xuất lá sầu đâu được chứng minh có khả năng giảm mảng bám, cải thiện viêm nướu và chảy máu chân răng trong ngắn hạn tương đương hoạt chất nha khoa chlorhexidine. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế việc chải răng hàng ngày bằng kem chứa fluoride hay điều trị nha khoa chuyên sâu.
Ăn gìMang biến thể gen ApoE4 làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn giàu chất béo bão hòa. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nhiều mỡ bão hòa kích hoạt phản ứng viêm thần kinh, kháng insulin não và thúc đẩy tích tụ mảng bám beta-amyloid ở cơ thể mang gen này.
Ăn gìBánh mì mềm chứa tinh bột tinh chế có độ bám dính cao, dễ kẹt lại ở kẽ răng và bị vi khuẩn phân giải thành axit kéo dài. Trẻ nhỏ ăn nhiều loại bánh này, đặc biệt là ăn vặt rải rác nhiều lần trong ngày, có nguy cơ sâu răng cao tương tự như khi tiêu thụ đồ ngọt.
Ăn gìDịch chiết lá sao nhái chứa nhiều hợp chất phenolic, quercitrin và anthocyanin có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa và ức chế một số vi khuẩn gây bệnh trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, việc ăn rau sao nhái tươi không thể tự làm sạch mảng bám răng hay thay thế các biện pháp vệ sinh răng miệng cơ học.
Ăn gìNước súc miệng chứa chiết xuất xô thơm có khả năng ức chế mạnh vi khuẩn gây sâu răng trong mảng bám. Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc sử dụng dung dịch này giúp giảm hơn 90% số lượng khuẩn lạc Streptococcus mutans sau 3 tuần, trở thành giải pháp hỗ trợ vệ sinh răng miệng đáng chú ý bên cạnh việc đánh răng.
Ăn gìUống trà xanh ngay sau bữa ăn có thể cản trở hấp thu sắt do các hợp chất polyphenol và EGCG gắn kết với sắt tại ruột rồi đào thải qua phân. Tuy nhiên, nguy cơ thiếu máu phụ thuộc lớn vào độ đậm đặc của trà và tình trạng dự trữ sắt của từng người.
Ăn gìKhông chỉ gây sâu răng do lượng đường cao, nước ngọt còn chứa nhiều acid trực tiếp bào mòn lớp men bảo vệ răng của trẻ. Sự kết hợp giữa acid và đường tạo ra tác động kép làm bề mặt răng mất khoáng chất, trở nên thô ráp và suy yếu nhanh chóng, đặc biệt khi trẻ có thói quen nhâm nhi kéo dài.
Ăn gìSúc miệng bằng nước trà xanh sau bữa ăn thực sự giúp giảm nguy cơ sâu răng nhờ các hoạt chất polyphenol, catechin và tannin. Nhiều thử nghiệm lâm sàng chứng minh dung dịch trà xanh ức chế mạnh mẽ vi khuẩn gây sâu răng Streptococcus mutans trong mảng bám và nước bọt, đạt hiệu quả tương đương một số nước súc miệng chuyên dụng.
Ăn gìCaffeine và các hoạt chất trong trà xanh có thể kích thích tiết axit dạ dày và làm tăng nhu động ruột, dễ dẫn đến tiêu chảy ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, kiểm soát liều lượng dưới một cốc mỗi ngày hoặc chọn sản phẩm tách caffeine sẽ giúp người bệnh bảo vệ hệ tiêu hóa.
Ăn gìTrà xanh chứa các hoạt chất kháng khuẩn và khử mùi tự nhiên giúp ức chế vi khuẩn kỵ khí trong khoang miệng và trung hòa các hợp chất lưu huỳnh gây mùi. Tuy nhiên, tác dụng giảm hôi miệng khi uống trà thường chỉ kéo dài ngắn hạn, cần kết hợp với việc chải răng và cạo lưỡi cơ học.
Ăn gìNhai một miếng phô mai không đường vào cuối bữa ăn hoặc sau khi ăn đồ ngọt giúp trung hòa axit mảng bám, kích thích tiết nước bọt và bổ sung trực tiếp canxi, phốt pho để tái khoáng hóa men răng. Đây là thói quen tráng miệng đơn giản giúp hỗ trợ phòng ngừa sâu răng hiệu quả cho cả trẻ em và người lớn.