449 bài viết
Ăn gìNước ép anh đào chua giàu anthocyanin có thể hỗ trợ hạ nồng độ axit uric và giảm phản ứng viêm ở người bệnh gút. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại vẫn còn khiêm tốn; đây chỉ là giải pháp dinh dưỡng bổ trợ trong bữa ăn hàng ngày, hoàn toàn không thể thay thế cho các loại thuốc điều trị y khoa đặc hiệu.
Ăn gìRượu ngâm lá xương sông là bài thuốc dân gian quen thuộc trị đau nhức xương khớp. Dù các hợp chất terpenoid và tinh dầu tự nhiên có tiềm năng kháng viêm, giảm đau tại chỗ, người bệnh cần hiểu đúng cơ chế thẩm thấu và giới hạn khoa học trước khi sử dụng để tránh biến chứng.
Ăn gìLá xương sông và lá lốt đều là rau gia vị quen thuộc nhưng thuộc hai họ thực vật khác nhau. Lá lốt đã được khoa học chứng minh giàu flavonoid, có tác dụng giảm đau, kháng viêm và bảo vệ dạ dày trên thực nghiệm, trong khi lá xương sông chủ yếu dựa vào kinh nghiệm dân gian trị ho và chưa có đủ bằng chứng lâm sàng.
Ăn gìCollagen chiết xuất từ biển thường là dạng peptide tinh khiết hóa, loại bỏ hầu hết nhân tế bào nên chứa rất ít purin, khó làm bùng phát cơn đau nếu dùng đúng cách. Dù vậy, người bị gout vẫn cần kiểm tra kỹ bảng thành phần, tránh các chế phẩm lẫn tạp chất từ hải sản nguyên khối.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách đun nước lá cây hoa xác pháo để ngâm rửa khớp với hy vọng bớt sưng đau. Dù chi thảo dược này chứa nhiều hoạt chất diterpenoid có tiềm năng kháng viêm trong ống nghiệm, việc tự nấu nước ngâm ngoài da chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau khớp thực tế.
Ăn gìCollagen type 2 không biến tính (UC-II) bảo vệ khớp thông qua cơ chế dung nạp miễn dịch đường ruột độc đáo. Khi giữ nguyên cấu trúc tự nhiên, dưỡng chất này kích hoạt các tế bào T điều hòa tại ruột non, giúp ức chế phản ứng tự miễn dịch và giảm viêm phá hủy sụn.
Ăn gìTốc độ hấp thu của collagen phụ thuộc vào mức độ thủy phân và kích thước phân tử peptide chứ không do dạng nước hay bột quyết định. Khi bột collagen được hòa tan vào nước, cơ thể sẽ tiếp nhận và chuyển hóa qua đường ruột tương tự như dạng nước đóng chai sẵn.
Ăn gìNgười suy thận không nên uống nước bài thuốc từ lá xoài để lợi tiểu. Nghiên cứu chỉ ra các chiết xuất từ xoài mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và không làm giảm urê máu. Việc tự ý uống nước lá đậm đặc dễ gây quá tải dịch, ngộ độc khoáng chất và làm trầm trọng thêm tổn thương thận.
Ăn gìVảy tê tê không chứa dược chất thần kỳ như lời đồn thổi mà cấu tạo chỉ là keratin. Trong khi đó, các thảo dược tự nhiên như Đan sâm và Nghệ vàng đã được nghiên cứu khoa học chứng minh khả năng kháng viêm, chống ngưng tập tiểu cầu và hỗ trợ tuần hoàn máu hiệu quả.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống rượu ngâm vảy tê tê có thể trị dứt điểm các bệnh lý cơ xương khớp. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định đây là quan niệm sai lầm, hoàn toàn không có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả và tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận nghiêm trọng.
Ăn gìCá nuôi công nghiệp không hề chứa ít omega-3 hơn cá tự nhiên. Nhờ lượng mỡ tổng số cao gấp ba lần, một phần cá nuôi vẫn cung cấp lượng EPA và DHA tương đương hoặc nhỉnh hơn cá đánh bắt, dù tỷ lệ mỡ omega-6 có tăng do thức ăn nguồn gốc thực vật.
Ăn gìUống nước lá vọng cách không thể hạ acid uric hay cải thiện bệnh gout vì hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh tác dụng ức chế enzyme xanthine oxidase hay tăng thải urat. Người bệnh cần tuân thủ phác đồ chuyên khoa, tránh tin đồn truyền miệng khiến bệnh chuyển nặng.