1201 bài viết
Ăn gìViên ngậm lợi khuẩn chứa chủng *Streptococcus salivarius* K12 và M18 có khả năng giảm vi khuẩn sâu răng và mùi hôi miệng hiệu quả. Tuy nhiên, khả năng định cư lâu dài của chúng còn hạn chế, đòi hỏi việc duy trì thói quen bổ sung kết hợp vệ sinh cơ học thay vì kỳ vọng hiệu quả vĩnh viễn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng các bài thuốc từ cây lát hoa. Mặc dù nghiên cứu bước đầu ghi nhận tiềm năng kháng ký sinh trùng và kháng viêm trong phòng thí nghiệm, dược liệu này hoàn toàn chưa có dữ liệu lâm sàng chứng minh tính an toàn trên người, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc cao.
Ăn gìCây lát hoa và xoan đào (hoặc các loài cùng họ Xoan) rất dễ bị nhầm lẫn do hình thái thân gỗ và lá kép tương đồng. Tuy nhiên, việc nhận diện sai thảo dược họ Xoan tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, đòi hỏi sự thận trọng tối đa khi thu hái và sử dụng làm thuốc.
Ăn gìLong nha thảo chứa nhiều tannin, đặc biệt là agrimoniin và các polyphenol có hoạt tính kháng khuẩn, kháng viêm và bảo vệ niêm mạc ruột. Dù được y học cổ truyền dùng trị tiêu chảy, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ và người bệnh không nên tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìTáo khử mùi tỏi nhờ enzyme polyphenol oxidase oxy hóa các hợp chất phenolic để trung hòa lưu huỳnh, trong khi sữa nguyên kem dùng chất béo bẫy các phân tử mùi kỵ nước và lượng nước dồi dào để hòa tan, giảm thiểu mùi hôi tức thì trong hơi thở.
Ăn gìCác nghiên cứu invitro ghi nhận chiết xuất và hợp chất anthraquinon, xanthone từ cây lành ngạnh nam có khả năng gây độc, ức chế nhiều dòng tế bào ung thư. Dù vậy, đây mới chỉ là thử nghiệm bước đầu trong phòng thí nghiệm và không thể thay thế cho các phương pháp điều trị y khoa.
Ăn gìLành ngạnh chứa hàm lượng dồi dào flavonoid, phenolic và các dẫn xuất xanthone có khả năng ức chế vi khuẩn trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh thảo dược này thay thế được thuốc trị vi khuẩn đường ruột, người dùng chỉ nên sử dụng như thức uống hỗ trợ tiêu hóa vừa phải.
Ăn gìNhai kẹo cao su chứa nồng độ xylitol cao sau bữa ăn giúp giảm đáng kể lượng vi khuẩn *Streptococcus mutans* và ức chế mảng bám gây sâu răng. Dù mang lại lợi ích bảo vệ men răng rõ rệt, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ tiện lợi và không thể thay thế việc đánh răng hàng ngày.
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh mang lại nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào gan trước sự tấn công của gốc tự do. Tuy nhiên, loại trà này không thể thay thế nước lọc, không có khả năng "giải độc gan" thần tốc như lời đồn và không thể hóa giải tác hại do lạm dụng bia rượu gây ra.
Ăn gìCanh gà lá giang là món ăn quen thuộc giúp bà bầu kích thích vị giác và giảm cảm giác ốm nghén hiệu quả nhờ vị chua thanh tự nhiên. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần lưu ý khâu rửa sạch thảo mộc, nấu chín hoàn toàn và dùng lượng vừa phải để tránh ngộ độc vi sinh vật gây hại.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận các hợp chất xanthone trong cây lành ngạnh nam có khả năng ức chế mạnh enzyme tiêu hóa tinh bột alpha-glucosidase trong ống nghiệm, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường. Dù vậy, trà lành ngạnh chỉ mang tính chất hỗ trợ sinh hoạt, hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.
Ăn gìCác hợp chất xanthone trong vỏ thân và cành lá cây lành ngạnh nam đã được chứng minh có khả năng ức chế mạnh phản ứng tạo nitric oxide gây viêm trên tế bào thực nghiệm. Dù vậy, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức nghiên cứu phòng thí nghiệm, chưa thể thay thế thuốc điều trị viêm trên người.