122 bài viết
Ăn gìHạt dành dành (chi tử) được nhiều người đun nước uống để làm mát và giải độc gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất geniposide trong dược liệu này có thể biến đổi thành độc chất gây tổn thương gan, tăng vọt men gan nếu lạm dụng liều cao hoặc uống kéo dài.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất bồ công anh giàu chất chống oxy hóa có tiềm năng hỗ trợ giảm men gan và tổn thương gan trên động vật. Tuy nhiên, khoa học hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn trên người để khẳng định bồ công anh có thể "giải độc gan" như lời đồn thổi.
Ăn gìUống nước sắc dâu gia xoan để giải độc gan là ngộ nhận chưa có bằng chứng trên người. Nghiên cứu khoa học mới ghi nhận khả năng bảo vệ gan trên chuột gây độc bằng hóa chất, đồng thời cảnh báo dùng liều cao có thể gây tổn thương thoái hóa mô gan và thận.
Ăn gìNhiều người nấu nước hạt dành dành uống hằng ngày để mát gan, giải độc nhưng đây là quan niệm sai lầm nguy hiểm. Các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất trong dành dành chỉ có tác dụng hỗ trợ gan mật ở liều lượng kiểm soát, trong khi dùng liều cao hoặc kéo dài trực tiếp gây tổn thương và độc tính cho gan.
Ăn gìNhiều người có thói quen đun trà diệp hạ châu uống thay nước lọc hằng ngày nhằm mục đích "mát gan, giải độc". Tuy nhiên, việc lạm dụng kéo dài vị thảo dược có tính hàn này không giúp tăng cường sức khỏe mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào, tổn thương mô thận và xáo trộn sinh hóa máu.
Ăn gìQuan niệm uống nước sắc củ dó đất giúp giải độc gan là thiếu căn cứ khoa học. Hiện chi *Balanophora* mới chỉ được ghi nhận có hoạt tính chống oxy hóa và dọn gốc tự do trong phòng thí nghiệm, chưa chứng minh hiệu quả trên người. Việc tự ý sắc uống sai liều tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan cấp tính.
Ăn gìTrà cỏ mật gấu được nhiều người dùng để giải độc gan mật, nhưng thảo dược này chứa nhiều hoạt chất sinh học mạnh. Người tỳ vị hư hàn, phụ nữ mang thai, người dùng thuốc hạ đường huyết và người bệnh đường mật không nên tự ý dùng để tránh rủi ro tiêu hóa và tương tác thuốc.
Ăn gìNước lá cần thăng thường được truyền tai giúp giải độc và hạ men gan nhanh chóng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học mới ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ gan trên mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; dùng liều cao còn tiềm ẩn rủi ro cho thận.
Ăn gìCải ô rô được dân gian ca ngợi là bài thuốc giải độc gan kỳ diệu, nhưng các nghiên cứu khoa học hiện nay chỉ mới chứng minh tác dụng bảo vệ tế bào gan trên mô hình động vật thí nghiệm. Việc thiếu dữ liệu lâm sàng trên người cho thấy người tiêu dùng không nên lạm dụng để thay thế điều trị y khoa.
Ăn gìRau cúc sao thường được truyền tai có công dụng làm mát và giải độc gan. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận chiết xuất cúc sao có hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ thần kinh trên mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm chứng minh hiệu quả phục hồi tổn thương gan trên người.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà cúc tím giúp "mát gan, giải độc" sau những bữa tiệc rượu hoặc khi cơ thể nổi mụn nhọt. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có bằng chứng xác nhận loài cây này thải độc gan; việc lạm dụng thảo dược thiếu kiểm chứng còn tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất cây cối xay giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm tổn thương tế bào gan trước hóa chất độc hại và paracetamol. Tuy nhiên, tác dụng giải độc gan chưa được kiểm chứng lâm sàng trên người, người dân không nên lạm dụng để thay thế thuốc chữa bệnh.